Tostones med vitlökssås
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Tostones är en populär latinamerikansk aptitretare som består av friterade, tillplattade kokbananer. De serveras både som tillbehör och som mellanmål. Detta recept kräver en pikant vitlökssås med röd paprika och spiskummin till friterade tostones. Doppa och njut!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g tinade tostones (friterade kokbananer)
- 2 vitlöksklyftor
- 1/4 kopp olivolja
- 1 grön lök
- 2 teskedar vit vinäger
- 1/4 tesked spiskumminfrön
- 1/4 tsk rödpepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: groblad, bananer, gröna lökar, vitlök, röda pepparflingor, kummin
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en matberedare, mixa 2 vitlöksklyftor med 0,6 dl olivolja. Tillsätt 1 hackad salladslök, 2 tsk vitvinsvinäger och 0,6 tsk spiskumminfrön och 0,6 dl rödpeppar; mixa i pulsform.
- Stek 450 g tinade toastbiffar i omgångar i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna och krispiga, 2–4 minuter per sida.
- Lägg över på hushållspapper för att avlägsna överflödig olja och krydda med salt. Servera med vitlökssås.
Kategorier:
Liknande recept
