Snabba Tostones med vitlökssås
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Tostones är ett mellanmål gjort på mosade, gyllenbruna kokbananer som säljs av gatuförsäljare över hela Latinamerika. Dessa krispiga bitar med en doftande vitlökssås är svåra att motstå! Kobananer är vanligtvis dubbelfriterade, men om du gör dem hemma är det enklare att använda färdigfriterade och frysta tostones.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Ett paket (540 g) tinade tostones (friterade kokbananer)
- 2 vitlöksklyftor
- 1/4 kopp olivolja
- 1/4 tesked spiskumminfrön
- 1/4 tsk rödpepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: groblad, vitlök, gröna lökar, röda pepparflingor, kummin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Mixa 2 vitlöksklyftor i en matberedare med 0,6 dl olivolja. Tillsätt 1 hackad salladslök, 2 matskedar vitvinsvinäger och 0,6 tsk spiskumminfrön och chiliflingor; mixa i pulsform. Stek 1 paket (450 g) tinade toastbiffar i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna och krispiga, 2 till 4 minuter per sida.
- Lägg över på hushållspapper för att rinna av överflödig olja och krydda med salt. Servera med vitlökssås.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
