Blomkålspuré


Hur man gör blomkålspuré
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4


Blomkålspuré är ett kolhydratfattigt alternativ till traditionell potatismos, ett utmärkt lätt tillbehör till högtiderna när bordet redan är fullt med en mängd olika rätter. Blomkålen till detta recept är ångkokt, vilket gör den ännu hälsosammare. För att ge tillbehöret livfulla smaker och en krämig konsistens, vispa purén med smör, vispgrädde och citronskal. Servera garnerad med hackad salladslök.

Näringsvärde per portion:
Kalorier 140, totalt fett 10 G., mättade fetter 6 G., proteiner 4 G., kolhydrater 11 G., fiber 4 G., kolesterol 26 mg, natrium 215 mg, socker 4 G.

Vi rekommenderar

Recept:


Ångkoka 1 stort blomkålshuvud (skuret i buketter) i en ångkokare över sjudande vatten, täckt, i 20 minuter. Lägg över i en matberedare och mixa med 3 matskedar smör, 2 matskedar vispgrädde och 1/4 tsk citronskal. Krydda med salt och peppar efter smak. Garnera med finhackad gräslök.



Alla recept

Liknande recept

Förrätter


Soppor


Huvudrätter


Sallader


Snabbmat


Såser


Grill, barbecue


Bageri


Efterrätter


Drycker


Alkoholhaltiga cocktails


Tillagningsmetoder


Konserver


Säsongsbetonade rätter


Festliga rätter


Världens kök


Kategorier


Hälsosam kost


Enkla och snabba recept

Navigering

Vi rekommenderar att du läser

Enheter för livsmedelsvikt