Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Huvudingredienserna i denna populära sallad från Melissa De Arabian, klar på bara 25 minuter, är broccoli och blomkål. De används råa, vilket gör rätten enkel att tillaga.

Ingredienser:

• 1/4 rödlök, tunt skivad
• 2 skivor bacon, skurna i små bitar, stekta tills de är krispiga
• 1/2 huvud (ca 1,5 koppar) broccoli, uppdelad i små buketter
• 1/2 (ca 1,5 dl) liten blomkål, uppdelad i små buketter
• 2 matskedar socker
• 1 msk rödvinsvinäger
• 1 tesked Dijonsenap
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 1/4 kopp majonnäs
• 1/2 tsk skaldjurskrydda, t.ex. Gamla viken
• Grovt salt och nymalen svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

rödlök, bacon, broccolikål, blomkål, vinäger, Dijonsenap, majonnäs, fiskkrydda

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg löken i iskallt vatten i 10 minuter för att mildra den skarpa smaken och klappa sedan torrt.
Steg 2
• Lägg bacon, broccoli, blomkål och lök i en stor salladsskål. Blanda socker, vinäger och dijonsenap i en liten skål. Vispa gradvis ner oljan för att emulgera. Blanda majonnäs och skaldjurskrydda. Krydda med salt och peppar. Häll dressingen över grönsakerna och blanda.

Röster: 25