Frittata med broccoli och Goudaost
Röster: 11
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 419, totalt fett 21 G., mättade fetter G., proteiner 29 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 419, totalt fett 21 G., mättade fetter G., proteiner 29 G., kolhydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Frittata med broccoli och Goudaost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket fryst blandad broccoli, blomkål och morötter (450 g)
- 115 g riven rökt Goudaost (ca 1 dl)
- 1 medelstor lök, hackad
- 3 stora ägg, plus 3 äggvitor
- 3/4 kopp 2% mager keso
- 1 tsk hackad färsk rosmarin
- 3 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 2 msk. olivolja
- 2 msk riven parmesanost
- 1 liten tesked paprikapulver
- 4 skivor flerkornsbröd, till servering (bröd med tillsats av flera typer av spannmål, såsom havre, krossat vete, råg, majs, bovete, ris, havre, korn, hirs, sojabönor; brödsmulor blandade med linfrön, sesamfrön, solrosfrön)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, ost, broccolikål, blomkål, morot, lök, vitlök, Parmesanost, keso, rosmarin, paprika, flerkornsbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Vispa hela ägg och vitar i en skål. Tillsätt keso och blanda tills det är slätt. Rör i rökt gouda och rosmarin.
Värm ugnen till 230°C. - Värm en stekpanna på 25 cm i 1-2 minuter. Tillsätt löken, saltet och stek i 2 minuter. Sänk värmen till medel.
Tillsätt grönsaksblandningen med broccoli, blomkål och morötter och koka tills de är mjuka, cirka 5 minuter.
Häll äggblandningen över pannan. Stek tills den stelnat, cirka 2 minuter. Lossa äggen från kanterna med en gummispatel. Fortsätt steka tills de är gyllenbruna, ytterligare 2 till 3 minuter.
Strö över parmesanost och paprika; sätt in i ugnen och grädda kort, 5 till 7 minuter. - Ta ut ur ugnen, täck över och låt stå i 5–7 minuter. Skär i portioner och servera med bröd.
Kategorier:
Liknande recept
