Frittata med spenat
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 268, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 16 G., kolhydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, socker 4 G.
Kalorier 268, totalt fett 19 G., mättade fetter 11 G., proteiner 16 G., kolhydrater 9 G., fiber 2 G., kolesterol 229 mg, natrium 285 mg, socker 4 G.
Även om du kan göra en italiensk frittata med nästan alla grönsaker du har i ditt kylskåp, är spenat fortfarande en av de mest populära fyllningarna. Detta är ingen överraskning, eftersom den passar utmärkt med ägg, tomater, ost och praktiskt taget alla andra fyllningar. Den är rik på fibrer, vilket gör vilken frittata som helst ännu hälsosammare. I det här receptet sauteras spenat med lök i smör och toppas med en äggblandning, cherrytomater och riven schweizerost, en rik, krämig och mycket seg omelett. Grilla omeletten tills den stelnat ordentligt och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora ägg
- 0,5 koppar helmjölk
- 0,5 tsk salt
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 1 kopp riven schweizerost
- 1 kopp druvetomater, halverade på längden
- 2 matskedar saltat smör
- 1 liten lök, finhackad
- 4 koppar färsk babyspenat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, mjölk, spenat, druvtomater, Schweizisk ost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grillläge.
- I en medelstor skål, vispa ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar tills det är slätt. Tillsätt osten och tomaterna och ställ åt sidan.
- Smält smöret i en stekpanna med nonstick-beläggning (23 cm) på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk, cirka 5 minuter. Tillsätt spenaten och stek tills den har vissnat, cirka 2 minuter. Häll äggblandningen över spenaten och stek, utan omrörning, tills omeletten nästan har stelnat, 2–4 minuter.
- Sätt in formen i ugnen och grilla frittatan tills den är gyllenbrun på toppen, 5–7 minuter. Ta ut ur ugnen och lägg över frittatan på ett serveringsfat.
Kategorier:
Liknande recept
