Spansk potatischipsfrittata

Röster: 1

Hur man gör - Spansk frittata med potatischips

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 239, totalt fett 16 G., mättade fetter 4 G., proteiner 12 G., kolhydrater 11 G., fiber 1 G., kolesterol 311 mg, natrium 294 mg, socker 1 G.

Denna gryta är en korsning mellan en italiensk frittata och en spansk tortilla, en potatisfylld ägggryta. Istället för vanlig potatis tillsätts potatischips. Smaken och konsistensen är fantastisk! Servera till frukost, middag, med en grönsallad eller som förrätt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

10 stora ägg
1/4 kopp mjölk
2 koppar vanliga saltade potatischips
0,5 dl hackad rostad röd paprika
3 msk hackad färsk persilja
0,5 tsk rökt söt paprika
1 msk extra jungfruolja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, mjölk, pommes frites, paprika

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
I en stor skål, blanda ägg, mjölk, ¾ tesked salt och ett par nyp svartpeppar. Tillsätt potatischips, röda chipflingor, persilja och rökt paprika och blanda väl.

Värm olivoljan i en medelstor ugnssäker stekpanna med nonstick-beläggning på medelhög värme. Tillsätt äggblandningen och stek tills kanterna börjar stelna, cirka 2 minuter. Flytta stekpannan till ugnen och grädda tills mitten har stelnat, 15-20 minuter. Låt vila i 5 minuter, lägg sedan försiktigt över frittaten på ett serveringsfat och skär i klyftor.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Frukost / Huvudrätter / Grytor / Ägg och mejeriprodukter / / Matnätverk - recept

Receptsamlingar