Kycklingfingrar med potatischips och dippsås med honung och senap
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 1522, totalt fett 83 G., mättade fetter 14 G., proteiner 65 G., kolhydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, socker 36 G.
Kalorier 1522, totalt fett 83 G., mättade fetter 14 G., proteiner 65 G., kolhydrater 133 G., fiber 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, socker 36 G.
Potatischips är den perfekta ingrediensen för panering av kyckling, särskilt möra kycklingbröst, som kräver en rik smak och krispighet. Skär kycklingbröstet i stavar, rulla dem i krossade chips av din favoritsmak och grädda i ugnen. Dessa kycklingstänger blir superkrispiga utan att fritera eller tillsätta överflödigt fett.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Kyckling
- 900 g benfri kycklingfilé, skuren i strimlor
- 1 kopp mjöl
- 2 tsk vitlökspulver
- 2 tsk lökpulver
- 1 tesked paprikapulver
- 1 tesked malen senap
- 3 stora ägg
- 450–500 g av dina favoritpotatischips med smak av grillmat eller salt och vinäger
Honungs-senapssås
- 0,5 koppar honung
- 5 matskedar majonnäs
- 1/4 kopp Dijonsenap
- 1 msk gul senap
- 1 msk grov senap
- 1/4 tsk vitlökspulver
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, lökpulver, senapspulver, paprika, Dijonsenap, honung, pommes frites
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Kyckling:
I en skål eller ugnsform, blanda mjöl, vitlökspulver, lökpulver, paprika, malen senap och 2 teskedar salt och peppar. Vispa äggen i en separat skål. Krossa potatischipsen och lägg över dem i en tredje skål. Strö 2 teskedar salt över kycklingen. Vänd kycklingen i det kryddade mjölet och doppa den sedan i ägget så att den täcks helt. Täck slutligen kycklingen noggrant med potatischipsen tills de fäster ordentligt. Lägg över kycklingen på den förberedda bakplåten. - Grädda, vänd en gång, tills kycklingen är gyllenbrun och innertemperaturen når 74 °C, cirka 20 minuter.
Honungs-senapssås:
Medan kycklingen tillagas, blanda honung, majonnäs, dijonsenap, gul senap, grovkornig senap och vitlökspulver i en liten skål. Krydda med salt efter smak. Servera med kycklingen.
Författaren till receptet - Kardea Brown är en amerikansk kock, cateringfirma och tv-personlighet.
Kategorier:
Liknande recept
