32 kycklingrätter för hela familjen

Trött på tråkiga fågelrätter? Dessa recept garanterar nya familjefavoriter, eftersom de använder alla delar av kycklingen.

Orecchiette med kycklingköttbullar

Gör Giadas salta köttbullar med kycklingfärs och servera den rejäla rätten med orecchiettepasta och färsk mozzarella.

Stängd kycklingpaj

För en enkel, rejäl paj använder Sunny snabbkokt kycklingbröst och skär det i små bitar.

Kyckling Florentine Mac and Cheese

Rätter som mac 'n' cheese och kyckling Florentine har en gemensam ingrediens: en sammetslen ostsås som binder samman pasta, kyckling, spenat och grönsaker. Resultatet är en fantastisk rätt i en gryta, full av fräschör och livfulla färger från saftiga grönsaker.

Kycklingbröst i florentinsk stil

Ree toppar panerade kycklingbröst med mozzarellaskivor för att skapa den perfekta balansen mellan krispig och seg konsistens i denna rätt.

Kycklinggryta med potatis

Både barn och vuxna kommer att älska de krispiga potatisbollarna ovanpå denna hybrid av gryta och kycklingpaj. Molly rekommenderar att bollarna läggs så jämnt som möjligt för maximal effekt.

Kycklingfingrar med pepperoni-pizzasmak

Kycklingfingrar möter pizza: de toppas med en pepperonibotten och serveras med marinarasås.

Kycklingtortellini i Alfredosås

Köpta tortellini är grunden för en snabb och mör vardagsmiddag. Kycklingen och tortellinin sjuds i sin egen saft, vilket gör rätten i en kastrull och gör rengöringen enkel.

Mört bakad kyckling

Den här middagen kräver lite planering och förberedelser, men resultatet är värt det. Den torra marinaden och den långa, lågtemperaturstekningen skapar ett saftigt kött. Grilla slutligen rätten kort för en krispig, gyllenbrun skorpa.

Kyckling i buljong med dumplings

Kyckling och dumplings i en liten, fyllig buljong med grönsaker och färska örter är en underbar hemlagad rätt för svala höstdagar. Den är lätt att tillaga, smakar fantastiskt och dumplings är en tröstande maträtt som lyfter humöret och älskas av både vuxna och barn. Dumplingsen är gjorda på surmjölk och smör. Blanda dem i buljong med grönsaker och toppa med bitar av kryddig grillad kyckling. Servera garnerad med rikligt med färska örter.

Kyckling Parmigiana Baguette

Bev tillagade kycklingstrimlor i marinarasås, toppade dem med mozzarella och placerade dem sedan på en rostad baguette för en öppen kycklingparmacka med massor av ost.

Den godaste kycklingen med ris

Det här receptet lagar kyckling och ris i en stekpanna. Det är lyxigt och perfekt för en familjemiddag eller en festmåltid. Det använder hela kycklinglår med skinn och ben, som tillagas tillsammans med riset, vilket resulterar i ett saftigt och krispigt skinn. Rätten innehåller också massor av grönsaker och kryddor. Allt steks först i en stekpanna, hälls sedan över buljong och sjud tills det är klart. När kycklingen och riset är tillagat, lägg dem i ugnen i några minuter och grilla tills de är gyllenbruna runtom.

Kyckling med citron och basilika och zucchininudlar

Glöm bort en liten sallad! Servera kycklingbröst med dessa ovanliga zucchini-"nudlar". Citron- och basilikasåsen hjälper till att ge rätten en fin touch.

Tex-Mex kyckling Parmigiana

Detta är en Tex-Mex-version av Parmigiana. Skär två kycklingbröst på mitten för att få fyra, och ersätt de klassiska italienska ingredienserna med tortillachips, skarp ost och salsa. Om du fortfarande är sugen på parmesan, lägg till några nypor i den färdiga rätten.

Kycklingbröst med nachosallad

Koriander, chili-lime-tortillachips och en syrlig limeyoghurtsås förvandlar vardaglig kyckling och sallad till en rolig måltid för hela familjen.

Italiensk kycklingmiddag på plåt

Gör en middag på ett ark med kycklinglår med ben, grönsaker och ciabatta.

Pulled chicken i en slow cooker

Ta fram slow cookern – den förvandlar kycklingbröst till smakrik pulled chicken, redo att serveras på 45 minuter.

Ugnsbakad kyckling med citron och örter

Samla hela familjen för en hel kycklingmiddag. Tylers recept är enkelt och klassiskt: han fyller fågeln med citron, vitlök och örter och bakar den på färskpotatis, som absorberar de smakrika safterna.

Vildrisgryta med kyckling och svamp

Vildris sjuds med sauterade svampar och torkade tranbär i en doftande sherrybuljong. När det nästan är klart läggs kycklingbröst beströdda med koriander i riset och allting tillagas klart i ugnen. Kycklingen blir otroligt saftig och inslagen av koriander kompletterar den nötiga smaken av vildriset perfekt.

Kycklingfingrar i nudelpanering

Ge dessa kycklingfingrar en asiatisk twist med ett unikt nudelpanering och ananas teriyaki-dippsås.

Spaghetti med kyckling på spisen

Det här receptet från Ree Drummond är en spishällsversion av hennes populära kycklingspaghettigryta. Det har samma ingredienser: mör pasta, saftiga kycklingbitar, en tjock och smakrik ostliknande svampsås och till och med ett krispigt brödsmulstopping. Och du behöver inte ens förvärma ugnen!

Kyckling med ris och mangosalsa

Ree lagar en enkel men smakrik stekpannamiddag med bara tre ingredienser: kycklinglår, vitt ris och mangosalsa i burk.

Kycklinglår med lönn-senapsglasyr

Ellie bevisar att vitt kött inte är den enda delen av kycklingen som är värd att fira. Hon använder kycklinglår med ben och skinn och täcker köttet med en smakrik glasyr.

Grillad kyckling med sesamfrön i salladsblad

Inga gafflar behövs: Servera asiatiskinspirerad sesamkyckling på salladsblad till middag.

Kycklingwok med ananas

Denna wokrätt med kyckling och grönsaker får en oväntad tropisk twist av ananas och asiatiska kryddor, inklusive ingefära. Den är snabb att tillaga och blir en utsökt middag mitt i veckan. Servera woken med ångkokt ris, toppad med en krispig topping av stekt lök och jordnötter.

Cajun-dragspelsugnsbakade kycklingbröst

Bakade potatisar i dragspelsstil är utsökta, men den här tekniken är utmärkt för mer än bara grönsaker. Ge kycklingbröst en cajun-smak med en kryddblandning och skivor andouillekorv, gröna paprikor och lök.

Kyckling- och chiliquesadillas på en plåt

Alla älskar en utsökt, rejäl quesadilla med en seg, ostlik fyllning och krispig tortilla, men att tillaga flera portioner för en stor folksamling kan ta lång tid. Ree Drummond vet hur man snabbar upp processen och njuter av alla läckerheterna hos en traditionell quesadilla: hon gör allt på en bakplåt!

Ramen Nudel Frittata

Gör en frittata med en asiatisk twist med färdiga ramennudlar, kycklingfärs, coleslaw-mix och naturligtvis ägg.

Bräserad kyckling i krämig senapssås

Som Cardea Brown har bevisat gång på gång, innehåller verkligt utsökt hemlagad mat en välbekant och älskad ingrediens – kyckling – i kombination med en tjock, aptitretande sås som inte lämnar några spår på tallriken. Du kommer definitivt att vilja inkludera den här rätten i din dagliga kost.

Kycklingbröst fyllda med couscous

Killen kokar mästerligt ihop intressanta recept med kycklingbröst utan skinn och ben. Här fyller han dem med medelhavscouscous, fetaost, oliver och tomater.

Kyckling i folie med puttanescasås

Förbered middagen i foliepåsar där kycklingbrösten kommer att suga upp den rika smaken av puttanescasås.

Shawarma med kyckling från ugnen

Denna snabba version av shawarma är gjord med kyckling, vilket inte kräver lång marinering eller stekning på spett. Skiva tunt benfria kycklinglår utan skinn, blanda med kryddor och tillaga i ugnen. Låren är den mest smakrika och saftiga delen av kycklingen. De förblir saftiga även om de tillagas i små bitar. Servera på varmt pitabröd med örter, tomater och en syrlig yoghurtsås.









Kategorier: