Kycklingfoder

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kycklingkorma - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g kokt kyckling
4 matskedar vegetabilisk olja
1 hackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
1/2 tsk finhackad ingefära
1 tesked salt
1 tesked gurkmeja
1 tsk malen spiskummin
1 kopp vatten
1,5 tsk kryddblandning Garam masala eller efter smak
120 ml vispgrädde
2 tsk finhackad koriander

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kyckling, lök, vitlök, ingefärarot, gurkmeja, kummin, garam masala, koriander, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm oljan i en stor friteringspanna, tillsätt den hackade löken och stek i 4-5 minuter på medelvärme tills den är lätt brynt. Tillsätt vitlök och ingefära och stek i ytterligare 1-2 minuter. Tillsätt salt, gurkmeja och malen spiskummin.
Öka värmen och tillaga i ytterligare en minut, tillsätt sedan kycklingen. Det är avgörande att kryddorna blandas i pannan nu. Rör om för att se till att kycklingen genomstekts. När kycklingen och kryddorna har blandats, tillsätt vatten. Sänk värmen något, tillsätt garam masala och grädde och tillaga i ytterligare 5 minuter. Servera garnerad med färsk koriander.

Kategorier:

recept / Middag / Soppor / Tjocka soppor och grytor / Indisk mat

Liknande recept