Kycklingsaté i söt chilisås

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Näringsvärde per portion:

Kalorier 61, totalt fett 2 G., mättade fetter 0 G., proteiner 8 G., kolhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 36 mg, natrium 161 mg, socker 1 G.

Denna kycklingsatay är en av de enklaste men mest unika förrätterna du kan laga till din nästa fest. Trä en lång strimla kyckling marinerad i en söt chilisås och ananasjuice på varje spett och grilla (eller grillpanna) tills vackra grillmärken visas. Den är utsökt, och spetten gör den enkel att äta medan den står.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

900 g benfria kycklinglår utan skinn (8 lår, vardera delade i 3 bitar)
0,5 dl söt chilisås
0,5 msk ananasjuice
1 msk + 1 tsk sojasås
2 tsk krossad vitlök
Olja för att smörja grillen
Specialutrustning24 bambuspett, blötlagda i vatten i 20 minuter.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, Ananasjuice, chilisås, sojasås

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär kycklinglåren i långa strimlor, 1 cm breda, och lägg dem i en stor återförslutningsbar påse.
Blanda chilisås, ananasjuice, sojasås och vitlök i en skål. Häll marinaden i påsen över den strimlade kycklingen. Förslut påsen och rör om. Lägg påsen i en stor skål och marinera i kylskåpet i minst 1 timme eller över natten.

Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme.
Trä en kycklingstrimla på varje spett. Smörj grillgallret med olja och placera spetten på gallret. Grilla tills kycklingen är genomstekt, 4-5 minuter per sida. Ta bort från värmen och servera omedelbart.

Kategorier: