Risskål med räkor i sötsur sås
Röster: 2
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 365, totalt fett 13 G., mättade fetter 1 G., proteiner 27 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 183 mg, natrium 611 mg, socker 4 G.
Kalorier 365, totalt fett 13 G., mättade fetter 1 G., proteiner 27 G., kolhydrater 36 G., fiber 1 G., kolesterol 183 mg, natrium 611 mg, socker 4 G.
Det här receptet på asiatiska bowls sparar tid genom att använda ett färdigt salladskit som innehåller hackade grönsaker, dressing och en krispig topping. Det är också ett bra sätt att använda upp överblivet ris från gårdagens middag.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 salladsset (350-380 g) med sesamdressing
- 2 msk ketchup
- 1 tsk vitlökschilisås
- 4 tsk vegetabilisk olja
- 1,5 koppar kokt långkornigt ris, avsvalnat
- 1 tsk mörk sesamolja
- 220 g stora räkor, skalade och urkärnade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: långkornigt ris, räkor, vitlökssås, salladsblandning, sesamolja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda salladsdressingen med ketchup och vitlökssås i en liten skål; ställ åt sidan.
- Värm 2 teskedar matolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt salladsbladen och stek under omrörning tills de börjar mjukna, cirka 30 sekunder.
- Tillsätt riset och bryt upp eventuella klumpar med en spatel. Tillsätt sedan sesamoljan. Koka under omrörning tills riset är genomvärmt, 2–3 minuter. Salta och peppra efter smak. Fördela i två skålar och håll varmt.
- Torka av stekpannan. Tillsätt de återstående 2 teskedarna matolja och värm på medelhög värme. Lägg räkorna i ett enda lager, krydda med salt och peppar. Stek tills de är lätt brynta men inte helt genomstekta, cirka 1 minut per sida.
- Tillsätt dressingblandningen och koka under omrörning tills räkorna är genomkokta, cirka 30 sekunder, späd med vatten om det behövs.
- Lägg räkorna på riset och strö över salladstoppingen.
Kategorier:
Liknande recept
