Margarita kycklingkebab

Röster: 2

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Om du föredrar sötsura marinader framför kryddiga, kommer du definitivt att älska denna Margarita-marinad. Margarita-älskare kommer att älska den särskilt mycket. För att göra det enklare kan du köpa en färdig Margarita-mix, till vilken du bara behöver tillsätta tequila. Men om du inte hittar någon kan du prova att göra din egen genom att blanda Margarita-ingredienserna i dina föredragna proportioner. Traditionellt inkluderar detta apelsinlikör, lime- eller citronsaft och en skvätt sockerlag. Tillsätt tequila, koriander och kycklingkrydda. Marinera kycklingbrösten i en timme och grilla dem till små spett. Ringla över limesaft och servera med färsk ruccola.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

700 g kycklingbröst utan skinn och ben, skurna i 12 strimlor
300 ml. margaritablandningar
2/3 kopp tequila
0,5 dl hackad koriander
2 matskedar kycklingkrydda
Vegetabilisk olja för att smörja grillgallret
Rucola och limehalvor till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, Apelsinlikör, limejuice, tequila, krydda för fjäderfä, ruccola, koriander

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor återförslutningsbar påse, blanda kycklingen, margaritamixen, tequilaen, koriandern och kycklingkryddaTryck ut luften och förslut påsen. Knåda den för att blanda alla ingredienser och kyl i 30 till 60 minuter. Under tiden, blötlägg 12 träspett i vatten.
Värm grillen till medelvärme. Ta upp kycklingen ur marinaden och trä varje bit på längden på ett spett. Pensla grillgallret med olja och grilla kycklingen tills den är genomstekt, 1–2 minuter per sida. Servera kycklingen på ett fat med ruccola och lime.

Kategorier:

recept / Middag / Grill, barbecue / Grillad kyckling / Grillad fågel / / / Sandra Lee

Liknande recept