Enkel kyckling cordon bleu med ost och skinka
Röster: 3
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 373, totalt fett 21 G., mättade fetter 7 G., proteiner 42 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 551 mg, socker 1 G.
Kalorier 373, totalt fett 21 G., mättade fetter 7 G., proteiner 42 G., kolhydrater 3 G., fiber 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 551 mg, socker 1 G.
Det här enkla receptet på kyckling cordon bleu kräver ingen stötning, fyllning eller panering – inget krångel. Och med tanke på att det tillagas på bara 15 minuter i en enda stekpanna kan det inte bli enklare! Även mitt i veckan kan du äta en restaurangmiddag hemma.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 msk grov senap
- 2 msk mascarponeost
- 2 msk. olivolja
- 4 kycklingfiléer som väger 140 g styck.
- Grovt salt
- 4 stora tunna skivor emmentalerost eller schweizerost (ca 100 g)
- 8 tunna skivor skinka (ca 100 g)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, skinka, mascarponeost, Emmentalost, fullkornssenap
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda senap och mascarpone i en liten skål. Ställ åt sidan.
- Värm ugnen till grillläge.
- Värm en stor ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Tillsätt olja och fortsätt värma i 1 minut. Strö jämnt över kycklingbrösten med 1 tesked salt.
- Lägg kycklingbrösten i pannan och stek tills de är gyllenbruna, cirka 4 minuter. Vänd kycklingen och fortsätt steka tills den är helt genomstekt, cirka 2 minuter till. Ta bort från värmen.
- Lägg en halv skiva ost på varje kycklingfilé. Lägg 2 skivor skinka ovanpå osten på varje filé.
- Bred senapssåsen jämnt över skinkan och toppa med resterande ostskivor. Grilla i ugnen tills osten har smält, cirka 2 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
