Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gör klassiska varma skink- och ostsmörgåsar ännu mer mättande och goda genom att fylla dem med stekta svampar och örter, och använda två sorters ost istället för en, som Münster och vit cheddar. Rosta dem tills osten smälter härligt och brödet blir vackert krispigt, och njut när som helst på dygnet.

Ingredienser:

• 2-3 matskedar osaltat smör
• 1 paket (300 g) tunt skivade champinjoner
• 3 msk hackad färsk persilja och/eller gräslök
• 8 skivor knaprigt bröd
• Dijonsenap eller grov senap, till bredning
• 150 g vit cheddarost (cirka 8 skivor)
• 220 g tunna skivor skinka (8-12 st.)
• 150 g Münster (ca 8 skivor)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

vitt bröd, champinjoner, cheddarost, Munsterost, gräslök, Dijonsenap, skinka

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. När den är mycket varm, tillsätt 1/2 msk smör och hälften av svamparna; stek under omrörning tills de är mjuka, cirka 5 minuter. Lägg över svamparna i en skål. Tillsätt ytterligare 1/2 msk smör i stekpannan och stek resten av svamparna; lägg över i en skål. Tillsätt örterna i skålen och blanda; krydda med salt och peppar efter smak. Torka av stekpannan.
Steg 2
• Gör smörgåsar:
  
  Bred senap på varje brödskiva och montera smörgåsar med cheddarost, skinka, svamp och Münsterost. Smält 1 matsked smör i en stekpanna på låg värme. Lägg i smörgåsarna och stek, vänd en gång och tillsätt mer smör om det behövs, tills brödet är gyllenbrunt och osten har smält, cirka 12 minuter.

Röster: 1