Varma smörgåsar med tomater och ost
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 2443, totalt fett 61 G., mättade fetter 28 G., proteiner 97 G., kolhydrater 376 G., fiber 31 G., kolesterol 102 mg, natrium 4272 mg, socker 46 G.
Kalorier 2443, totalt fett 61 G., mättade fetter 28 G., proteiner 97 G., kolhydrater 376 G., fiber 31 G., kolesterol 102 mg, natrium 4272 mg, socker 46 G.
Smör är inte bara till för att rosta bröd. I det här receptet spelar det en dubbel roll. Välj odlat smör till dina varma smörgåsar, så kommer du att uppskatta djupet och komplexiteten i deras smak. Innan du monterar smörgåsarna, torka de skivade tomaterna noggrant för att avlägsna överflödigt vatten, så att du kan njuta av den perfekta, sega osten.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stor eller 2 medelstora tomater av icke-hybridsorter, såsom 'Bull's Heart'
- 8 skivor bröd, ca 1 cm tjocka.
- 12 skivor skarp cheddarost eller amerikansk ost
- 6 msk odlat smör, mjukt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tomater, vitt bröd, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skiva tomaterna i tunna skivor och lägg dem på en pappershandduk. Strö över salt och låt dem stå för att släppa ut överflödigt vatten, cirka 15 minuter. Torka torrt med pappershanddukar.
- Lägg 4 brödskivor på en arbetsyta. Lägg 2 skivor ost på varje skiva, så att brödet täcks ända upp till kanterna. Lägg sedan på 2 skivor tomat och 1 skiva ost till. Lägg resterande bröd på smörgåsarna. Bred ett tunt lager smör på båda sidorna av smörgåsarna (cirka 1,5 matskedar smör per smörgås).
- Lägg 2 smörgåsar i en medelstor stekpanna med nonstick-beläggning och värm på medelvärme. Täck stekpannan med lock och stek tills brödet är jämnt gyllenbrunt, cirka 2 minuter. Vänd, täck över igen och stek tills den andra sidan är djupt gyllenbrun och osten har smält, cirka 2 minuter till. Upprepa med de återstående smörgåsarna.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
