Varma smörgåsar med ost och fyllda jalapeños
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 277, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 14 G., kolhydrater 18 G., fiber 2 G., kolesterol 38 mg, natrium 575 mg, socker 4 G.
Kalorier 277, totalt fett 17 G., mättade fetter 7 G., proteiner 14 G., kolhydrater 18 G., fiber 2 G., kolesterol 38 mg, natrium 575 mg, socker 4 G.
Gör dessa salta varma smörgåsar med ost, jalapeños fyllda med färskost och friterad kryddig chorizo. Använd fyrkantigt vitt smörgåsbröd (som Pullman). Gyllenbruna på utsidan och varma och sega på insidan, dessa smörgåsar kommer att bli ditt favoritölsnack.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (500 g) frysta fyllda jalapeñopeppar
- 350 g rå mexikansk chorizokorv, utan höljen, smulat kött (4-5 korvar)
- Olivolja, efter behov
- 12 skivor Pullmanbröd
- 2 1/4 koppar riven Monterey Jack eller helmjölksmozzarellaost (ca 10 oz.)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, chorizokorv, Monterey Jack-ost, jalapeñopeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Rosta paprikorna i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, lägg chorizon i en stor stekpanna med nonstick-beläggning på medelhög värme. Stek under omrörning då och då med en träsked tills den är genomstekt, cirka 5 minuter. Häll över chorizon med en hålslev i en medelstor skål och häll det utsmälta fettet i ett litet måttglas. Du bör ha cirka 0,6 dl chorizoolja; om inte, tillsätt olivolja för att få önskad volym. Ställ stekpannan åt sidan.
- Lägg brödskivorna på en skärbräda och bred ut chorizooljan jämnt på ena sidan. Vänd 6 skivor och strö 3 matskedar ost över varje. Fördela paprikorna och chorizon mellan de 6 skivorna och strö över ytterligare 3 matskedar ost. Lägg de återstående 6 brödskivorna på smörgåsarna, med den oljade sidan uppåt.
- Värm en stekpanna på medelvärme. Lägg 2 smörgåsar i stekpannan och täck med ett stort lock. Stek tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Vänd och fortsätt steka, täckt, tills osten har smält och den andra sidan är gyllenbrun, cirka 3 minuter till. Upprepa med de återstående smörgåsarna. Använd en vass kniv och skär varje smörgås diagonalt på mitten och servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
