Varma smörgåsar med ost och bagelpålägg
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Komplexitet: lätt
Portioner: 2
Näringsvärde per portion:
Kalorier 430, totalt fett 25 G., mättade fetter 14 G., proteiner 16 G., kolhydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 70 mg, natrium 687 mg, socker 7 G.
Kalorier 430, totalt fett 25 G., mättade fetter 14 G., proteiner 16 G., kolhydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 70 mg, natrium 687 mg, socker 7 G.
Varma smörgåsar med färskost och seg mozzarella får en bagelliknande smak tack vare en topping av vallmofrön, sesamfrön, torkad lök och vitlök. Förutom den läckra smaken ger toppingen en behaglig krispighet till smörgåsarna, vilket kompletterar den krämiga osten och de saftiga grönsakerna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Smörgåsar
- 1/4 kopp färskost, rumstempererad
- 3 gröna lökar, tunt skivade
- 1 msk smör + mer efter behov
- 4 tjocka skivor vetebröd eller vitt bröd
- Bagelpålägg
- 60 g mozzarella, tunt skivad
- 4 tomatskivor, delade på mitten
- 4 tunna skivor rödlök, halverade
- 1 msk kapris
Bagelpålägg
- 1 tesked sesamfrön
- 3/4 tsk vallmofrön
- 0,5 tsk torkad vitlök
- 0,5 tsk torkad lök
- 1/4 tesked grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitt bröd, mjukost, kapris, mozzarellaost, tomater, vitlöksgranulat, vallmo, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda färskost och salladslök tills det är slätt.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg brödskivorna och rosta dem tills de är lätt brynta på ena sidan. Lägg dem på en skärbräda med den rostade sidan uppåt (de rostade sidorna kommer att bli insidan av din smörgås). Bred alla fyra skivorna med lökkrämosten och toppa sedan med bagelblandningen. Toppa två skivor med mozzarella, skivad tomat och rödlök. Tryck kapris i färskosten på de andra två skivorna. Montera smörgåsarna.
- Tillsätt lite mer smör i pannan om den verkar torr. Lägg smörgåsarna i pannan, täck över och tillaga tills de är gyllenbruna i botten, 3–5 minuter.
- Vänd smörgåsarna och tillaga, täckta, tills de är gyllenbruna på andra sidan och mozzarellan har smält, cirka 2 minuter till. Strö över en nypa salt, skär dem på mitten och servera.
Bagelpålägg:
Blanda sesamfrön, vallmofrön, torkad vitlök, torkad lök och salt.
Kategorier:
Liknande recept
