Krispig varm ostsmörgås

Röster: 1

Tid: 16 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 1

Dessa varma smörgåsar är fyllda med livfulla smaker från en mängd olika ostar, eftersom de är täckta av ost både inuti och utanpå. För att göra dem krispiga och ostiga på utsidan är brödet smörat och beströet med riven parmesanost. Smörgåsfyllningen är gjord med tre olika typer av smältost: cheddar, fontina och Gruyère. Rosta smörgåsarna i en stekpanna och njut av dem medan de är varma och sega.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 skivor surdegsbröd eller knaprigt franskt bröd
Mjukt smör att breda på bröd
1/4 msk riven parmesanost
0,5 koppar blandning av riven cheddar, fontina och Gruyère

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: surdegsbröd, smör, Parmesanost, cheddarost, Fontina-ost, Gruyèreost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en gjutjärns- eller nonstick-stekpanna på medel-låg värme.
Bred ena sidan av varje brödskiva med lite mjukt smör. Strö 2 matskedar parmesanost över varje skiva för att den ska fästa mot smöret. Vänd en skiva och strö ostblandningen över (detta kommer att bli fyllningen). Lägg den andra brödskivan ovanpå, med parmesansidan uppåt.

Lägg försiktigt över smörgåsen i pannan och stek på båda sidor tills fyllningen i mitten har smält. Var försiktig så att du inte bränner utsidan av smörgåsen; den ska ha en vacker, djup gyllenbrun färg. Skär den på mitten och njut!

Kategorier:

recept / Vegetariska rätter / Komfortmat / Snabbmat / Varma smörgåsar / Smörgåsar / Förrätter / Smörgåsar / Osträtter / / Ree Drummond

Liknande recept