Enkla äppelbitar

Ron Ben-Israels bakade äpplen

"När jag var yngre gillade jag inte råa äpplen, så jag bakade dem. Jag brukade urkärna dem, fylla dem med nötter och russin, ringla över honung, ströda över kanel och baka dem i en form fylld med 0,6 cm vatten i 30–40 minuter vid 180°C."

Recept: Ron Ben-Israel

Äppelcider av Alex Guarnaschelli

"Min dotter älskar varm äppelcider med kanel och äppelbitar."

Recept: Alex Guarnaschelli

Ree Drummonds varma ost- och äppelsmörgås

"Som barn var mitt favoritäppelmellanmål äppelmos – jag var ett fan av The Brady Bunch och älskade hur Peter Brady uttalade ordet 'shoush'. Nu älskar jag att lägga till äppelskivor i en varm ostsmörgås för extra krispighet och sötma."

Recept: Ree Drummond

Geoffrey Zakarians äppelyoghurt

"Mina barn älskar alla möjliga sorters äpplen från bondens marknad. Här är ett av våra favoritrecept: skala och dela fyra Gala- och Golden Delicious-äpplen i kvartar, låt sjuda under lock med 2 matskedar agavesirap och 1/2 kopp vatten i cirka 20 minuter tills de är mjuka, och gör sedan puré. Barnen älskar att tillsätta det i yoghurt."

Recept: Geoffrey Zakarian

Melissa De Arabians äpplen med speculoospasta

"En gång, som tonåring, ramlade jag på skridskobanan och slog ut framtanden, vilket innebar att jag bara kunde äta äpplen i bitar. Nu skivar jag dem fortfarande och doppar dem i en pasta gjord på belgiska kakor som heter Speculoos – det är den nya Nutellan, precis som Nutella var det nya jordnötssmöret!"

Recept: Melissa De Arabian



Röster: 7