Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10-12 pannkakor

Lätta, fluffiga pannkakor har länge varit ett vanligt inslag på amerikanska bord, ibland tillagade med recept som gått i arv genom generationer. Detta är ett enkelt och lättlagat recept som kan anpassas efter dina egna preferenser. Dessa hemlagade pannkakor är utmärkta till frukost. Du kan lägga till bär, frukt, nötter, skal, kryddor och chokladbitar. Du kan ersätta den sura mjölken i receptet med 1 kopp lättmjölk och 1 matsked vinäger eller citronsaft.

Ingredienser:

• 1 kopp mjöl
• 1 msk socker
• 1 tesked bakpulver
• 1/2 tesked bikarbonat
• En nypa salt
• 1 msk. surmjölk
• 1 ägg
• 3 matskedar smält smör

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjöl, socker, surmjölk, ägg, smör

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en stor skål, blanda mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och salt. Tillsätt den sura mjölken och ägget och vispa med en stor gaffel eller visp tills det är slätt. Rör i det smälta smöret.
Steg 2
• Värm en stekpanna eller stekhäll med nonstickbeläggning på medelvärme. Häll smeten, 0,6 dl i taget, på den varma ytan. När pannkakan är gyllenbrun, vänd den. Värm ugnen till 135 °C tills den ska serveras.
Steg 3

• Variationer

  
  
  Blåbärs- och bananpannkakor: Rör ner 1 kopp färska bär och banan i degen.

Röster: 14