Hemgjorda ostchips

Röster: 13

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 10 chips

Doftande, krispiga parmesanchips förvandlar vilken rätt som helst till en sofistikerad godbit, precis som på en restaurang. Använd dem för att garnera soppor, sallader, huvudrätter eller servera helt enkelt som aptitretare med vin. För att tillaga behöver du bara högkvalitativ, nyriven parmesanost och en silikonmatta (eller en bakplåt av silikon). Osten gräddas i högar och förvandlas till tunna, spetsliknande chips i ugnen. Efter att de svalnat blir de krispiga och krispiga. Doppa dem i såser.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,5 msk riven parmesanost

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Parmesanost

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
Lägg 1 rågad matsked riven parmesanost på en silikonmatta eller bakplåtspappersklädd plåt och tryck lätt ner den. En silikonmatta rekommenderas starkt. Upprepa med resterande ost, med ca 1 cm mellanrum mellan högarna.