Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 8-10 st.

Pannkakor, fyllda med de nyttigaste frön, är perfekta för en hälsosam frukost. Att tillsätta granola i smeten ger en läcker krispighet. Blanda pannkakssmet med fullkornsmjöl, tillsätt linfrön, chiafrön och solrosfrön, rör ner granolan och stek som vanliga pannkakor. Stapla de färdiga pannkakorna på tallrikar och servera med färska, saftiga bär, grekisk yoghurt och väldoftande mynta. Denna frukost kommer att ge dig energi i många år framöver.

Ingredienser:

• 2 koppar fullkorn pannkaksmixer
• 1,5 koppar mjölk
• 2 msk. farinsocker
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 2 stora ägg
• 0,5 msk. granola
• 1 msk linfrön
• 1 msk chiafrön
• 1 msk solrosfrön
• Smör, till stekning
• Färska bär, grekisk yoghurt och färska myntablad till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pannkaksmix, mjölk, brunt socker, ägg, granola, linfrö, chiafrön, solrosfrön, smör, yoghurt, mynta, hallon, björnbär, blåbär

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en stor skål, blanda pannkaksmixen, mjölken, farinsockret, matoljan och äggen. Rör i granola, linfrön, chiafrön och solrosfrön.
Steg 2
• Värm en stekpanna eller stekhäll med nonstickbeläggning på medelvärme och tillsätt lite smör. Häll ungefär 0,6 dl smet på varje pannkaka och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 2,5 minuter per sida. Fortsätt steka pannkakorna med resterande smet, tillsätt mer smör om det behövs.
Steg 3
• Servera med färska bär, grekisk yoghurt och mynta.

Röster: 4