Enkla grillade fläskkotletter
Röster: 5
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Trots namnet är dessa fläskkotletter med ben snabba och enkla att tillaga, men deras smak är otroligt rik och intensiv. Allt detta tack vare marinaden av honung, vegetabilisk olja, vinäger, spiskummin och röd paprika. Denna blandning gör inte bara fläskkarrén ännu mörare utan ger den också en söt och salt smak som är oemotståndlig. Marinerade fläskkotletter med ben grillas eller steks bäst i en grillpanna. Men även om du steker dem i en vanlig stekpanna blir de fortfarande läckra och saftiga.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/4 kopp honung
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk rödpepparflingor
- 8 naturliga fläskkotletter med ben, 1 cm tjocka (cirka 100 g styck)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: honung, äppelcidervinäger, kummin, röda pepparflingor, fläskkarré, fläsk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Börja med att förbereda marinaden. Blanda honung, vegetabilisk olja, vinäger, spiskummin och röda chiliflingor i en liten skål.
- Krydda båda sidorna av fläskkotletterna med salt och peppar, lägg dem i en återförslutningsbar påse och häll i marinaden. Låt marinera på köksbänken i 1 timme.
- Värm en grill eller grillpanna på medelvärme. Ta ut fläskkotletterna ur påsen och krydda lätt med salt och peppar. Lägg dem på grillen och stek tills köttet lossnar från gallret, cirka 4 minuter. Vänd och stek på andra sidan i ytterligare 3 minuter. Om du använder en grillpanna, se till att steka i omgångar för att förhindra att kotletterna överstekas. Om du inte har en grill eller grillpanna går det bra; du kan steka fläskkotletterna i en vanlig stekpanna.
Kategorier:
Liknande recept
