Naturliga Tex-Mex Grillade Fläskkotletter

Röster: 1

Tid: 2 timmar och 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En tomatmarinad med vitlök, chilipulver och röda paprikaflingor ger dessa fläskkotletter en Tex-Mex-smak. Låt köttet marinera i ett par timmar eller över natten, så kommer det att fyllas med alla dessa fantastiska smaker. Använd fläskkotletter med ben för grillning. Du kan grilla dem på en utomhusgrill eller i en grillpanna och spara den återstående marinaden. Låt den koka ner på spisen, så blir det en utsökt sås att servera till köttet. Servera med sauterad kål med äppelcidervinäger och lite farinsocker. Dess söta smak kompletterar det lätt kryddiga köttet perfekt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk rapsolja, uppdelad
1 msk hackad vitlök
2 tsk chilipulver
0,5 tsk rödpepparflingor
1 burk (425 g) konserverade tärnade tomater
0,7 kg naturliga fläskkotletter med ben (ca 5 st.)
1 huvud vitkål
2 matskedar äppelcidervinäger
2 tsk farinsocker

Rekommendationer för ingredienssubstitution

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitlök, chilikrydda, röda pepparflingor, tomater, fläskkarré, vitkål, äppelcidervinäger, brunt socker

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda 2 matskedar matolja, vitlök, chilipulver, salt och svartpeppar efter smak i en stor plastpåse med ziplock-förslutning. Tillsätt en halv burk tomater (spara de återstående tomaterna till receptet). nötkött- och bönburritoTillsätt fläskkotletterna, förslut påsen och blanda allt. Lägg påsen i en skål och kyl i minst 2 timmar eller över natten.
Förvärm en utomhusgrill eller grillpanna på medelhög värme.

Ta upp biffarna ur marinaden och bryn dem på medelhög värme i cirka 4 minuter per sida. Häll marinaden i en kastrull, koka upp och låt sjuda tills den tjocknat något, cirka 5 minuter.
Medan fläsket steks, förbered kålen. Strimla ett halvt kålhuvud (spara den återstående hälften till receptet). nötkött- och bönburritoVärm resterande matsked olja i en stor stekpanna på medelhög värme. När den är varm, tillsätt kålen och stek tills den har vissnat, cirka 3 minuter. Tillsätt sedan vinäger, farinsocker och salt efter smak. Rör om väl och stek tills kålen är helt mjuk och mjuk, cirka 5 minuter.
Servera fläskkotletterna över kålen. Ringla över marinadsåsen.

Kategorier:

recept / Middag / Huvudrätter / Kött / Grill, barbecue / Grillad fläskkarré / Grillat kött / Mexikansk mat / amerikansk mat / Tex-Mex / Sandra Lee

Liknande recept