Mac and Cheese i Tex-Mex-stil i en stekpanna
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 621, totalt fett 37 G., mättade fetter 15 G., proteiner 31 G., kolhydrater 40 G., fiber 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 821 mg, socker 7 G.
Kalorier 621, totalt fett 37 G., mättade fetter 15 G., proteiner 31 G., kolhydrater 40 G., fiber 5 G., kolesterol 100 mg, natrium 821 mg, socker 7 G.
Denna mac 'n' cheese-version görs direkt i en gjutjärnspanna i ugnen eller på grillen. Inga extra stekpannor behövs! Allt du behöver är färdigköpt kokt pasta. Kombinera den med brynt nötfärs i en tomatmarinarasås, strö generöst med riven ost och garnera med kryddiga jalapeñoringar. Grädda tills osten har smält och servera rykande het.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 msk. olivolja
- 3 msk. chilipulver
- 1 msk malen spiskummin
- 450 g nötfärs
- 1 tesked grovt salt
- 2 msk. marinarasås
- 1 paket (220 g) mikrovågssäker pasta (t.ex. rotini, hors d'oeuvres eller penne)
- 2 koppar riven mexikansk ostblandning
- 2 jalapeños, tunt skivade, valfritt
- Grekisk yoghurt eller gräddfil och hackad salladslök, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, pasta, ost, gröna lökar, chilipeppar, kummin, marinarasås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen eller grillen till 190 °C.
- Häll olivolja i en stor gjutjärnspanna, tillsätt chilipulver och spiskummin och värm på medelvärme. Rör om tills kryddorna doftar, cirka 2 minuter.
- Tillsätt nötfärsen, salt och några nyp svartpeppar och stek, bryt upp eventuella klumpar, tills den är brynt och genomkokt, 8–10 minuter. Tillsätt marinarasåsen och blanda. Tillsätt pastan direkt ur påsen och blanda.
- Jämna till pannan och strö osten över, arrangera sedan jalapeñoringarna över hela ytan.
- Grädda i ugnen eller på grillen, täckt, tills osten är smält och gyllenbrun runt kanterna, 10–15 minuter. Toppa med grekisk yoghurt och strö över salladslök. Servera varm.
Kategorier:
Liknande recept
