Tex-Mex-inspirerade kalkonburgare
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 250, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 18 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 75 mg, natrium 472 mg, socker 3 G.
Portionsstorlek: 1 av 8
Kalorier 250, totalt fett 14 G., mättade fetter 4 G., proteiner 18 G., kolhydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 75 mg, natrium 472 mg, socker 3 G.
Med det här receptet behöver du inte oroa dig för att dina hälsosamma, magra kalkonbiffar ska bli torra. Tillsätt bara lite riven zucchini till köttfärsen! Det ger saftighet utan att överdriva smaken från de andra ingredienserna. Gör Tex-Mex-burgare med dessa kalkonbiffar, toppade med smält ost och salsa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 medelstor zucchini
- 2 salladslökar, finhackade
- 450 g kalkonfärs (6 % fett)
- 1 stort ägg, uppvispat
- 1 tsk chilipulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk rapsolja (canola)
- 4 skivor Monterey Jack-ost
- 4 hamburgarbröd, delade på mitten och rostade
- 1 kopp salsa med grönsaksbitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: zucchini, gröna lökar, malen kalkon, ägg, chilikrydda, Monterey Jack-ost, hamburgerbröd, salsasås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg ett rivjärn på två lager hushållspapper. Riv zucchinin med den grova sidan av ett rivjärn. Vira in den i hushållspapperen och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Häll över i en stor skål och blanda med salladslök, kalkonfärs, ägg, chilipulver och salt tills det är slätt. Forma till 4 biffar med samma diameter som dina bullar.
- Värm olja i en stor stekpanna på medelvärme. Lägg i biffarna och stek tills de är gyllenbruna i botten, cirka 7 minuter. Vänd försiktigt och stek tills de är genomstekta, cirka 8 minuter. Lägg en skiva ost på varje biff och skjut dem sedan över de nedre halvorna av bullarna. Toppa med salsa och täck med de övre halvorna av bullarna.
Kategorier:
Liknande recept
