Malen kalkon

Om du inte har färska grönsaker till dina hamburgare, gör dem på hawaiianskt vis med ananas på burk! Du kan använda antingen ananasringar eller saften från burken. Blanda det med teriyakisås och tillsätt den direkt till kalkonfärsen. Biffarna blir... läs mer

• Sötsur sås
• Köttbullar

Saftiga kalkonköttbullar bakas i en sötsur tomatsås med apelsin, persikmarmelad, chilisås och kryddor. Servera som huvudrätt med ett tillbehör eller som förrätt, spettade på varje köttbulle. läs mer

Mör ung zucchini i kombination med en kryddig köttfyllning och en uppfriskande yoghurtsås får dig att glömma att detta faktiskt är en kalorisnål och dieträtt – mindre än 500 kalorier per portion med två stycken! Perfekt för sommaren, särskilt under säsong. läs mer

Gör hälsosamma kalkonburgare fyllda med den utsökta smaken av en Tex-Mex burrito. Biffarna innehåller, förutom kalkonfärs, typiska burrito-ingredienser som ris, bönor och massor av aromatiska kryddor. Lägg de saftiga biffarna på bullar och... läs mer

Om det är tillbaka till skolan, du har ett hektiskt arbetsschema eller bara är osäker på vad du ska laga till middag, fyll frysen med rejäla måltider som alla i familjen kan värma upp när det passar dem. En av dessa är läs mer

För att förhöja smaken på Sloppy Joe-smörgåsar och ta dem till nästa nivå, tillsätter Rachael Ray finhackad varmkorv och stekkrydda till den tjocka köttfärssåsen. Skeda köttfärssåsen direkt på bröden och sedan... läs mer

Dessa hamburgare må vara små, men de är fulla av smak. Biffarna är gjorda med kalkon och aromatiska örter, och tranbärssås är kalkonens bästa vän. Pensla den på biffarna medan de gräddas för en läcker glasyr, och pensla sedan på dem med... läs mer

Denna enkla och hälsosamma chili con carne är gjord på mager kalkon och en extra grönsak: butternutpumpa-nudlar. Deras söta och kryddiga virvlar ger textur, smak och färg. Perfekt för en god middag mitt i veckan! läs mer

För de hälsosammaste burgarna för hela familjen, välj mager kalkonfärs och blanda den med sauterade svampar för en smakexplosion. Servera biffarna på bullar med en vitaminrik färsk rödbetssallad, och... läs mer

Kalkon, med sin neutrala smak, är det perfekta valet om du vill ge din burgare asiatiska smaker, precis som Anne Burrell gör. Tillsätt vitlök, ingefära, vattenkastanjer, koriander, sojasås och sambal oelek till kalkonfärsen, och— läs mer

• Lök- och tomatmarmelad
• Kalkonsmörgåsar

”De här miniburgarna kommer garanterat att bli en succé på din nästa fest tack vare min läckra lök-tomatmarmelad”, säger Cardea Brown. ”Du kommer att vilja göra den här marmeladen och förvara den i kylskåpet för att lägga till i din - läs mer

• Bolognese
• Spaghetti

Denna kolhydratsnåla, kalorisnåla, men ändå läckra och näringsrika pasta är gjord med grönsaksnudlar och en fyllig kalkonsås. För att skära zucchinin i tunna nudlar behöver du en grönsaksskärare eller spiralizer. Denna hälsosamma pasta är... läs mer

Denna rejäla, saftiga cheeseburgare är gjord med två tjocka kalkonbiffar toppade med smält ost och krispiga bitar av stekt kalkonbacon. Serveras på en rostad engelsk muffin med en varm, eldstekt tomatsås. läs mer

Överraska dina nära och kära med denna enkla men unika mexikanskinspirerade middag. Tostadas (krispiga majstortillas) serveras med kalkontopping i tomatsås, uppfriskande coleslaw och färska tomater. Om du inte kan... läs mer

• Varm hallonglasyr
• Kalkonköttbullar

Saftiga köttbullar i en läcker hallonglasyr är perfekta som förrätt på en hemmafest. Denna läckra kombination av söta hallon och kryddiga chilipeppar kommer att imponera på alla. Grädda köttbullarna i ugnen och stick hål i varje... läs mer

Krispiga majstortillas serveras med sauterad kalkonfärs, smakrika kryddor, grönsaker och gräddfil för en utsökt mexikanskinspirerad middag som hela familjen kommer att älska. Om du inte hittar tostadas, fritera helt enkelt små. läs mer

Den goda och nyttiga sötpotatisen fungerar som taco-"behållare" istället för traditionella tortillas. Men samtidigt påminner rätten om fyllda potatisar. Oavsett är den väldigt mättande, rik på protein och fibrer. Det är imponerande - läs mer

• Köttbullar
• Tranbärsglasyr

Dessa kalkonköttbullar kombinerar smakerna från flera klassiska Thanksgiving-rätter, men är perfekta som förrätt till alla högtider eller hemmafester. Servera dem generöst täckta med tranbärssås, med spett vid sidan av, eller läs mer

Namnet på denna italienska soppa har inget med en bröllopsceremoni att göra. Minestra maritata (bröllopssoppa) syftar på hur väl ingredienserna passar ihop. Det finns många varianter av denna soppa, men de mest traditionella, som... läs mer

En saftig kalkonkotlett med smält fontinaost serveras på en skiva focaccia med en skiva söt tomat, krispig pancetta och smakrik ruccola. Kotletten är gjord på en blandning av kalkonfärs och rå italiensk kalkonkorv. läs mer

En blandning av fläsk- och kalkonfärs, tillsammans med färska örter, ricotta och pecorinoost, gör dessa köttbullar otroligt saftiga och möra. De kan serveras som huvudrätt eller som förrätt, träda på spett. Dessa köttbullar passar också bra att ta med sig: läs mer

Med bara lite kalkonfärs till hands kan du göra fyra rejäla hamburgare med det. Bulgurvete kan hjälpa. Tillsätt det i biffblandningen istället för bröd. Det ger textur och fylligare biffarna, medan den asiatiska hoisinsåsen förstärker smaken. läs mer

Det här receptet hjälper dig att bemästra konsten att tillaga färdigköpt mac 'n' cheese, vilket gör det till en hemlagad rätt som är superköttig, saftig och utsökt. Och den krispiga majschipstoppingen med seg cheddarost kommer att få alla att be om mer. läs mer

Om du bestämmer dig för att göra köttbullar av magrare kalkonkött är det viktigt att se till att de inte är mindre saftiga och dessutom utsökt fasta. För detta är det bäst att välja mörkt kött och färskt vitt bröd. Att lägga till lite saftighet kommer också att öka... läs mer

I det här receptet kombinerar Rachael Ray ingredienser från några av de mest populära Thanksgiving-rätterna så att du kan njuta av dessa smaker året runt. En saftig kalkon- och brödfyllning serveras med krämig potatismos med... läs mer

• Sötpotatispuré
• Garnering
• Herdepaj

Köttfyllningen i denna herdepaj är toppad med sötpotatispuré istället för traditionellt potatismos. Sötpotatisens naturliga sötma kompletterar den salta smaken perfekt. Och den krispiga toppingen av ströbröd, pecorino och parmesanost gör den... läs mer

Om du har kvar kalkonsås och potatismos efter en julmiddag, baka en läcker herdepaj nästa dag som hela familjen kommer att älska. Färsk nötfärs, frysta grönsaker och sås ger en rik, köttig fyllning. läs mer

Tänd grillen (eller ta fram en grillpanna) för att göra dessa saftiga kalkonmackor med rostad aubergine och hummus i en mellanösterninspirerad pitabröd. Kalkonen tillagas i biffar, så tillsammans med isbergssalladen och grönsakerna får du... läs mer

Istället för den traditionella Sloppy Joe-burgaren med kalkonfärsfyllning i tomatsås, prova Cincinnati-chili, som är full av mer exotiska toner av söta kryddor. Kalkonfärs steks med äppelpajkryddor i en chilisås och... läs mer

Champinjoner och mager kalkon gör denna klassiska köttgryta kalorisnål och lätt. Istället för en tjock röd sås innehåller rätten mjukade körsbärstomater, och istället för klassisk pasta, välj fullkornspasta. De kommer att göra din... läs mer

Den aromatiska nordafrikanska kryddblandningen ras el hanout ger dessa saftiga kalkon- och spenatbiffar en kryddig och fyllig smak. Servera med rostade kryddade morötter och koriander, pitabrödskivor och naturell yoghurt, och njut! läs mer

Om du älskar kryddiga Buffalo wings som förrätt kommer du att älska dessa mini-köttfärslimpor, perfekta som huvudrätt. Gjorda med kalkonfärs och hackade grönsaker, de är möra, saftiga och... läs mer

Till skillnad från traditionella köttbullar som steks i panna eller ugn, paneras dessa köttbullar i ströbröd och friteras tills de är superkrispiga, vilket gör dem perfekta som aptitretare. Trä på läs mer

Långsam rökning är nyckeln till denna köttfärslimpas fantastiska smak. Den är gjord med tre typer av kött – nötkött, fläsk och kalkon – för saftighet och smak, och majschips med grillsmak fungerar som bindemedel istället för bröd. De... läs mer

Miniatyrfyllda körsbärspaprikor är perfekta som förrätt med vinäger. Fyll dem med en fyllning av naturlig korv, ricotta och örtkryddat parmesanost, toppa med mozzarella och grädda tills den ostiga toppingen har smält och... läs mer

För att göra köttfärslimpan nyttigare, kombinera mager nötfärs med kalkonfärs och tillsätt hackad spenat och rikligt med koriander. Istället för den traditionella ketchupglasyren, toppa varje köttfärslimpa med tomatskivor, och för en mer... läs mer

Finhackade champinjoner och riven provoloneost ger denna köttfärslimpa en fyllig, saftig konsistens och en fyllig smak. Innan gräddning penslas köttfärslimpan med en ketchup- och farinsockerglasyr, som förvandlas till en läcker, krämig glasyr i ugnen. läs mer

Shepherd's pie är perfekt för både familjefester och vardagsmåltider: den är mättande, utsökt, ser imponerande ut och kombinerar kött och potatis som tillbehör. Men det här receptet gör att shepherd's pie sticker ut från mängden! Den tjocka fyllningen är gjord av... läs mer

Även om dessa köttbullar är gjorda med mager kalkon, säkerställer tillsatsen av gräddfil och ströbröd att de är möra, saftiga och precis rätt mängd fasthet. Pumpapajkrydda och sötsyrlig granatäpplemelass ger en touch av klass. läs mer

Med det här receptet behöver du inte oroa dig för att dina hälsosamma, magra kalkonbiffar ska bli torra. Tillsätt bara lite riven zucchini till köttfärsen! Det kommer att ge saftighet utan att överdriva smaken från de andra ingredienserna. Gör hamburgare med dessa kalkonbiffar i - läs mer

Italienska köttbullar med ost friteras tills de är krispiga, sedan sjuds de i marinarasås, strösslas med färsk basilika och serveras över kokt pasta, vanligtvis spaghetti. Parmesanosten gör köttbullarna saftigare, fastare och fylligare. läs mer

Gör hälsosammare och mer näringsrika kalkonburgare genom att ersätta ketchup och majonnäs med grynig senap och lite aprikosmarmelad. Servera dina burgare med bakade kalkonfingrar istället för traditionella pommes frites. läs mer

Detta amerikanska mellanmål, även om det kallas paj, är egentligen pommes frites toppade med kryddad köttfärs, grönsaker, ost och sås. Det är praktiskt taget en komplett måltid! Serveras direkt i chipspåsen är det en livräddare när du känner dig lite sugen— läs mer

Dessa saftiga, möra och lätta köttbullar är fyllda med smakrika örter. Kalkonblandningen är mörare än du kan föreställa dig, tack vare tillsatsen av ricotta och mjölkindränkta brödsmulor. När du väl har provat dessa underbara köttbullar, läs mer

Denna lättare version av den klassiska amerikanska köttfärslimpan är gjord med kalkonfärs istället för en blandning av flera olika köttsorter. Stekt lök och grovt pankobröd indränkt i kycklingbuljong skapar en köttfärslimpa som... läs mer

Farfalle pasta (fjärilar) är gjord på kalkon, frysta gröna ärtor och cremini-svampar, och är fullspäckad med en hel bukett av smaker som kompletteras perfekt av Grana Padano-ost. Cremini-svampar är mogna svampar med bruna hattar. Till skillnad från - läs mer

Dessa smörgåsar är gjorda med picadillo, en tjock köttfärssås med oliver, russin, lök och kryddor. Detta recept använder mager kalkonfärs. Fräs den med resterande ingredienser i tomatpuré och servera omedelbart. läs mer

På en ledig helg, ta fram din största gryta och börja laga en rejäl sats chili. All tid som spenderats på den här rätten kommer att vara mer än välbetalad mitt i veckan när du inser att din frys är fylld med middag, och du kan... läs mer

• Het ketchupsås
• Köttfärslimpa

"Köttfärslimpa är vägen till mitt hjärta, särskilt när den är kryddig och serveras med potatis", medger Sunny Anderson. Denna köttfärslimpa är gjord på en blandning av nötfärs och mörk kalkonfärs. Sunny rekommenderar att man lägger alla ingredienser i en skål - läs mer

Gör denna lata version av italiensk lasagne till middag. Cavatappi (korkskruvformad) pasta i en fyllig köttfärssås gjord på korv och tomater bakas under ett lager ricotta och ost. Varva alla ingredienser i varvvisa lager, med det översta lagret läs mer

Chili con carne (eller helt enkelt chili) görs med magert kalkonbröst och konserverade kidneybönor, men den är fortfarande väldigt mättande, näringsrik och full av smak och arom från rökt chipotlepeppar, tomater, läs mer

Unna dina nära och kära en unik mexikanskinspirerad middag och laga hälsosamma kalkontacos. Till tacofyllningen behöver du rå kalkonkorv. Ta bara bort höljet och stek korven med lök, morötter och tomater, tillsätt lite... läs mer

Tack vare airfryern blir dina kalkonköttbullar ljuvligt krispiga på utsidan och saftiga och möra på insidan, helt utan extra fett! Läckra och nyttiga. Blanda dem med varm tomatsås och servera med zucchini. läs mer

Det här receptet gör dessa magra kalkonköttbullar ännu saftigare och hälsosammare tack vare den generösa tillsatsen av spenat, selleri, lök och paprika. Riven parmesanost ger en fastare konsistens och en unik smak. Köttbullar - läs mer

Traditionell lasagne är en kaloririk och smakrik rätt som är perfekt för högtiderna. Men med det här receptet är den hälsosammare och har lägre kalorier – perfekt för vardagsbruk och högtider utan att offra din hälsa. läs mer

• Kalkonburgare
• Aioli med paprika

Denna stora, fylliga burgare, både i smak och konsistens, är gjord med en superkryddig grillad kalkonbiff serverad på ett rostat lökbröd, täckt med paprikaaioli, tillsammans med smält provoloneost, avokado, - läs mer

Istället för vanliga bullar är dessa smörgåsar gjorda med fullkornspitabröd. Öppna dem som fickor och fyll dem med fyllningen. Inuti varje hummus-smetad pitabröd finns en liten kalkonbiff (slider) med hummus, färsk - läs mer

Denna läckra och hälsosamma burgare är ett mästerverk: fullkornsbrödet, den tjocka kalkonbiffen och den söta och kryddiga karamelliserade löken. Förutom kalkonen innehåller biffen även lite nötfärs, kryddor och balsamvinäger. läs mer

Om du inte har tid att rulla köttfärsen till små köttbullar, gör tre stora köttbullar! De ser väldigt imponerande ut när de serveras, och dessa köttbullar är ännu saftigare. De är gjorda med kalkonfärs och malen rå korv, utan tarmar. Blanda ihop: läs mer

Denna köttfärslimpa är gjord på en mager blandning av nötkött och kalkon och toppad med en härligt sötsyrlig glasyr som förvandlas till en läcker, klibbig skorpa efter gräddning. Förutom köttfärs innehåller köttfärslimpa även korn. läs mer

Istället för traditionellt nötkött använder denna köttsås kalkonfärs. Bolognese är hälsosammare samtidigt som den behåller samma smak som alla älskar, eftersom den förutom kalkonfärs också innehåller traditionella ingredienser för denna rätt: lök, läs mer

• Kött
• Hemgjord kryddning

Amerikansk gulasch är en enkel och rejäl hemlagad rätt som tillagas i en enda gryta. Det klassiska amerikanska gulaschreceptet innehåller makaronipasta, nötfärs, konserverade eller färska tomater och tomatsås, och många andra ingredienser. läs mer

Denna snabba pastarätt är klar på bara en halvtimme och är fylld med saftiga kalkonköttbullar och krispiga broccolinistjälkar. Du behöver inte tillaga någon köttfärs till köttbullarna. Dra bara av höljet på den råa italienska kalkonkorven och – voilà! läs mer

Den läckra, saftiga köttfärslimpan med en tät, bakad ketchupskorpa finns nu i individuella cupcakes – perfekta för hemmafester och snabba mellanmål. För att göra dessa behöver du två metallformar i standardstorlek: läs mer

Denna rätt är en lättare version av den klassiska amerikanska chilin Cintinnati från Ohio. Till skillnad från det traditionella receptet använder den kalkonfärs istället för nötkött. Förutom de grundläggande chilikryddorna innehåller denna rätt även... läs mer

• Taco
• Pålägg

En tacobar är en rolig och spännande idé för en sammankomst med vänner. Du ställer fram en mängd olika skålar och tallrikar med traditionella taco-toppings och bjuder in gästerna att sätta ihop sina egna aptitretare som passar deras smak. Grunden för dessa tacos är läs mer

Den traditionella amerikanska Patty Melt-smörgåsen har en saftig patty, smält schweizerost och massor av söt och kryddig stekt lök mellan två rostade brödskivor. Det här receptet innehåller kalkonbiffar som, tack vare tillsatsen av läs mer

• Hamburgare
• Kryddig majonnäs
• Ättiksgurka

En stor, saftig dubbelburgare är en njutning du inte kan motstå, särskilt eftersom biffarna är gjorda av kalkon, vilket betyder att de har lägre fett- och kaloriinnehåll. Dessutom blir de saftiga med bara ett par skedar. läs mer

Den tjocka, saftiga grillade kalkonbiffen ger dessa hamburgare deras unika smak. Förutom kalkonfärsen toppas den med salladslökpuré, schalottenlök och dijonsenap. Forma blandningen till biffar och låt dem vila lite. läs mer

Denna chili con carne får sin traditionella smak och arom från kryddor som chilipulver, spiskummin och koriander. Men ingredienserna är mycket hälsosammare! Proteinrika svarta bönor, mager kalkonfärs och söt butternutpumpa – allt detta fyller rätten. läs mer

Det här receptet förvandlar klassisk brittisk herdepaj till en snabb huvudrätt, perfekt för en vardagsmiddag. Den görs i individuella portioner, komplett med både en köttbas och en potatisrätt. För att tillaga individuella portioner: läs mer

• Skal och köttfärs
• Arrabbiatasås

Stora fyllda pastaskal är en lättlagad men ändå utsökt och imponerande italiensk rätt. Till fyllningen steks kalkonfärs med lök, kryddor och kronärtskockor, sedan... läs mer

• Kotletter
• För servering (valfritt)

Dessa asiatiskinspirerade kalkonburgare kommer att fängsla alla med sin salta smak och ovanliga saftighet för kalkon. Köttfärsen är smaksatt med kryddor som vitlök, sojasås, ingefära, sambal oeleksås och doftande färsk koriander. läs mer

Taquitos (små tacos) är små tortillarör fyllda med fyllning, krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Både vuxna och barn kommer att älska dem. Det här receptet innehåller taquitos med en hälsosam fyllning av kalkonfärs, spenat, svarta bönor och ost. läs mer

• Taco
• Tacopålägg

Istället för traditionellt nötkött är dessa tacos fyllda med kalkonfärs sauterad med poblano-peppar, söt Vidalia-lök, zucchini, tomat och typiska Tex-Mex-kryddor – chilipulver, malen spiskummin och paprika. Tack vare grönsakerna – läs mer

Alla barn älskar hamburgare, men för att slippa oroa sig för överflödet av fett och tomma kalorier, erbjud dem hälsosamma hamburgare. Dessa biffar är gjorda av mager köttfärs (kalkon eller nötkött) blandad med stora bitar gröna oliver, färsk persilja och - läs mer

Denna rejäla rätt, en familjefavorit, tar drygt en halvtimme att tillaga – perfekt för en utsökt vardagsmiddag! Mager kalkonfärs steks i panna och blandas med grönsaker – squash, broccoli och – läs mer

Denna läckra och hälsosamma asiatiskinspirerade rätt kommer att fängsla dig med sin kombination av smaker. Gröna bönor wokas med mager kalkonfärs under ständig omrörning. Vitlök, pickles, lite socker och en kryddig touch... läs mer

Denna läckra och hälsosamma soppa i medelhavsstil görs med kalkonfärs som sauteras med grönsaker och sedan toppas med buljong och hackade tomater i sin egen saft. Tillsätt brunt ris och kål i soppan. läs mer

Till skillnad från traditionell mexikansk chili con carne tar den här versionen mindre än en timme att tillaga, men den är lika god. Pumpafrön, grönsaker och kryddor ger rätten en fyllig smak, och tack vare en liten mängd kakaopulver... läs mer

• Reglagen
• För servering

Dessa protein- och grönsaksrika slider-smörgåsar, inspirerade av sydostasiatisk mat, är perfekta för en stor sammankomst, som en möhippa, eftersom förrätten inte serveras på bröd, utan på saftiga salladsblad! För att slippa lägga hela dagen på att baka dem, läs mer

Dessa hälsosamma, fiberrika hamburgare serveras på stora sötpotatisklyftor, som effektivt ersätter traditionella bullar och ger en touch av sötma. Tillsammans med den salta jerkkrydda som tillsätts till den malda biffen, gör denna... läs mer

Magra kalkonbröstkotletter blir extra saftiga om du fyller dem. Till fyllningen, använd strimlad mozzarella och hackad rostad paprika. Ingredienserna är inklämda mellan två tunna plattbröd gjorda enbart av... läs mer

Dessa köttbullar innehåller, förutom kalkonfärs, en hel massa nyttig grönkål, vilket fyller dem med vitaminer och ger köttbullarna en livfull grön färg. Krossad havre används för att binda köttet istället för bröd, och de... läs mer

Höjdpunkten i denna hälsosamma, fiberrika rätt är de bakade kalkonköttbullarna. Du kan baka dem och servera dem som förrätt med en dippsås, eller blanda dem med kokt fullkornspasta (linguine eller spaghetti). läs mer

• Köttbullar
• Sås

Köttbullar i pastasås är en utmärkt och rejäl rätt för en stor familjemiddag. De är snabba att tillaga och otroligt goda med minimalt fett. Tillsätt lite ströbröd, riven parmesanost, morötter och lök till kalkonfärsen, så blir dessa köttbullar precis lagom. läs mer

• Wraps
• Sås

Dessa saftiga, asiatiskt inspirerade wraps är fyllda med kalkon, sjudna med svamp och vattenkastanjer. Istället för en traditionell wrap är fyllningen dock inlindad i stora isbergssalladsblad – perfekt för de som är uppmärksamma på sin kost. läs mer

• Fyllda paprikor
• Fettuccine med snabb ragu

Rejäla och saftiga fyllda paprikor kan serveras som huvudrätt, två halvor per portion. De ser imponerande ut och är utsökta. Använd livfulla röda och gula paprikor, förbakade i - läs mer

• Köttbullar
• Sås

Dessa salta köttbullar, täckta med en krispig skorpa, kommer att bli den populäraste förrätten på din fest. Tillverkade med kalkonfärs blandad med kryddor, örter, lök och riven parmesanost, är dessa köttbullar otroligt saftiga. För att servera, trä på... läs mer

Indiska hamburgare görs med en kalkonbiff och serveras med smörstekt potatis och gröna ärtor. En tomatsås med tikka-masla ger en utsökt orientalisk smak med en milt kryddig kick: en del av såsen tillsätts till - läs mer

• Smörgåsar
• Sås

En indisk version av den populära amerikanska smörgåsen, Sloppy Joe, som består av köttfärssås mellan två bullar, vilket ger den ett slarvigt utseende. Den är gjord på kalkonfärs. Sjud den i såsen med - läs mer

Denna fylliga, ingrediensrika och värmande minestronesoppa är perfekt till lunch under kalla vinterdagar. Den är gjord på kalkon, eller mer specifikt, malen italiensk kalkonkorv. Ta bort höljet från den råa korven, och du har... läs mer

• Köttbullar
• Sås

Dessa läckra köttbullar i en kryddig sås är en perfekt idé för en mysig söndagsmiddag hemma. Även om de är gjorda med mager kalkonfärs, gör det rivna äpplet dem saftiga, möra och... läs mer