De bästa recepten för kalkonfärs

Kalkontacos

Ge tacokvällen en ny twist: byt ut det vanliga nötköttet mot kalkon kryddat med chilipulver, spiskummin och poblanopeppar.

Recept: Kalkontacos

Kryddiga kalkonköttbullar med spaghetti

Ina Gartens jumboköttbullar är fyllda med söt italiensk korv och prosciutto och så fulla av smak – du kommer knappt att tro att de är gjorda med mager kalkonfärs.

Recept: Kryddiga kalkonköttbullar med spaghetti

Kalkonköttfärslimpa

För en köttfri version av klassisk köttfärslimpa, använd kalkonfärs istället för nötfärs. Servera skivorna varma eller arrangera dem kalla på en smörgås.

Recept: Kalkonköttfärslimpa

Kalkon- och spenat-taquitos

Detta enkla recept kombinerar kalkon, spenat och mascarponeost till en rejäl fyllning för mjuka majstortillas. För en autentisk rätt, servera osttaquitos med salsa och färsk guacamole.

Recept: Kalkon- och spenat-taquitos

Kalkonlindning i salladsblad

Istället för att beställa hämtmat, prova det här receptet. Melissa De Arabians salladswraps låter dig anpassa dina grönsakstoppingar.

Recept: Kalkonlindning i salladsblad

Mini-kalkonköttbullar

Giada De Laurentiis kryddar kalkon med lök, vitlök, persilja och ost för fylliga, saftiga köttbullar.

Recept: Mini-kalkonköttbullar

Kalkonburgare

Du behöver inte vänta på sommaren för att laga hamburgare. Annes smörgåsar tillagas på spisen, och den magra kalkonen får sin livfulla smak från ingefära och sojasås.

Recept: Kalkonburgare

Höstkalkon chilisås

Stora paprikor ger en touch av sötma till den köttiga chilin. Rachael Ray tillsätter också en touch av barbecuesås för extra hetta.

Recept: Höstkalkon chilisås

Spansk gryta med kalkonköttbullar

Rökt paprika ger grytan en exotisk ton och en djup, träig smak som passar perfekt ihop med de örtkryddade kalkonköttbullarna.

Recept: Spansk gryta med kalkonköttbullar

Mina stora, rejäla grekiska hamburgare

Spenat- och fetaostfyllningen gör burgaren saftig och mättande, särskilt med citron- och dillyoghurtsåsen.

Recept: Mina stora, rejäla grekiska hamburgare

Kalkon- och kronärtskockskal fyllda i arrabbiatasås

Giadas recept ger en ny twist på den klassiska barndomsgrytan, med en rejäl ricotta- och kronärtskocksfyllning och en kryddig röd sås.

Recept: Kalkon- och kronärtskockskal fyllda i arrabbiatasås

Individuell herdepaj med kalkon

En klassisk brittisk paj blir en snabb och enkel huvudrätt till middag. För individuella portioner, fördela fyllningen mellan fyra 250 ml (8 oz) ramekins innan du toppar med potatismos. Grädda på en bakplåt i cirka 15 minuter, tills det bubblar runt kanterna och potatisen är lätt brynt.

Recept: Individuell herdepaj med kalkon

Chili med butternutpumpa och kalkon

Denna rätt kombinerar traditionella chilismaker med ett rikt vitamininnehåll och en mängd olika färger och texturer. Vi använder svarta bönor, mager kalkonfärs och söt butternutpumpa, och tillsätter chiafrön för en tjockare och krispigare konsistens.

Recept: Chili med butternutpumpa och kalkon

Sloppy Joe kalkonfärshamburgermix

Malen kalkon, farinsocker och ketchup ger en subtil sötma till Tylers hamburgare. Tips: Gör pickles dagen innan och ställ dem i kylskåp över natten för att marinera.

Recept: Sloppy Joe kalkonfärshamburgermix

Svenska kalkonköttbullar med äpple

Rivna äpplen och en nypa kanel ger dessa mini-köttbullar en höstsmak. Servera dem som förrätt till gäster, eller med potatismos till en familjemåltid.

Recept: Svenska kalkonköttbullar med äpple

Enkel kalkonköttfärslimpa

Ellie gör en fettsnål version av köttfärslimpa enligt sin mammas recept, samtidigt som den behåller smaken hon älskade som barn. Hemligheten är att snabbt tillaga havregryn: de är nyttiga och ger en unik konsistens.

Recept: Enkel kalkonköttfärslimpa

Kalkonburgare

Rachael Ray kombinerar mager kalkon med massor av grönsaker för att hålla sina kotletter saftiga. Koriander, peppar och kryddor ger en underbar sydvästlig smak.

Recept: Kalkonburgare

Söta paprikor fyllda med kalkonfärs och brunt ris

Brunt ris, vinbär och valnötter ger dessa fyllda paprikor med kalkon en underbar konsistens. Servera med en enkel sallad för en balanserad och hälsosam vardagslunch.

Recept: Söta paprikor fyllda med kalkonfärs och brunt ris

Kalkonköttbullar i en snabb kryddig tomatsås med fullkornsspaghetti

Överflödet av örter och kryddornas hetta i såsen skapar en mångfacetterad smak utan överflödigt fett, medan rivna morötter, lök och parmesanost ger rätten fukt och volym.

Recept: Kalkonköttbullar i en snabb kryddig tomatsås med fullkornsspaghetti

Kalkonbiff till hamburgare

Bobby Flay toppar saftiga grillade kalkonkotletter med getost, vattenkrasse och en honung-citron-senapsvinägrett.

Recept: Kalkonbiff till hamburgare

Fullkornslinguinepasta i citronsås med kalkonköttbullar

Servera dessa saftiga kalkonköttbullar som förrätt eller med din favoritpasta. För saftiga och smakrika köttbullar, använd kalkonfärs istället för strimlat kalkonbröst.

Recept: Fullkornslinguinepasta i citronsås med kalkonköttbullar

Fyllda kalkonkotletter (till hamburgare)

Ellies hamburgare är kalorisnåla men inte alls smaklösa. Hon toppar varje biff med mozzarella och rostade röda paprikor för en mör konsistens och en söt, rökig smak.

Recept: Fyllda kalkonkotletter (till hamburgare)

Kalkonbolognesesås

Till denna rejäla bolognese använder kockarna kalkon istället för det klassiska nötköttet. Men de välbekanta smakerna finns kvar: tomater, mirepoix, vitlök och fänkål.

Recept: Kalkonbolognesesås

Kalkon- och engelskmuffinsburgare

För extra smak, rör ner portobellosvampar i kalkonfärsen och toppa sedan biffarna med ost och krämig avokado.

Recept: Kalkon- och engelskmuffinsburgare

Pennepasta med kalkontomatsås

Sjud såsen med ett parmesanskal för att ge tomaterna en salt, nötig smak.

Recept: Pennepasta med kalkontomatsås

Fantastiska kalkonburgare

Amanda Freytags hamburgare är lika mättande och mättande som de du får på din lokala snabbmatsrestaurang, men med mindre fett. Amanda ersätter nötkött med mager kalkon och toppar biffarna med gräslök, schalottenlök och finhackad röd paprika.

Recept: Fantastiska kalkonburgare

Långkokt kalkonchili

Kakaopulver och chili kan verka som en missmatchning, men i den här mole-inspirerade versionen ger kakaon djup smak och hjälper till att tjockna såsen. Vi föreslår att servera chilin med tortillachips, men majsbröd fungerar också bra.

Recept: Långkokt kalkonchili

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira ger en indisk twist på klassiska amerikanska hamburgare och tillsätter garam masala och spiskummin.

Recept: Bombay Sloppy Joes

Kryddig wok med kalkon och gröna bönor

Denna wokrätt är full av söta, salta och kryddiga smaker. För att justera värmen, använd mindre chilipasta eller sambalpasta.

Recept: Kryddig wok med kalkon och gröna bönor

Kalkonburgare och mangosallad

Dessa grillade biffar inspirerade av ön kombinerar kalkonfärs med rivet grönt äpple, jerkkrydda och pankobrödsmulor. Mangochutney ger en söt kontrast.

Recept: Kalkonburgare och mangosallad

Rissoppa med kalkon och grönkål

Giadas lätta buljongsoppa innehåller mager kalkonfärs, fullkornsris och massor av grönsaker.

Recept: Rissoppa med kalkon och grönkål

Kalkonburgare med inlagd gurka i asiatisk stil

Gör lättare hamburgare genom att minska mängden kött och tillsätta bulgur för extra textur. För en underbar asiatisk twist kan du använda inlagda gurkor och lök, och en kryddig yoghurtsås.

Recept: Kalkonburgare med inlagd gurka i asiatisk stil

Vit kalkonchili

Poblano-peppar är kryddiga men inte överdrivet starka, vilket gör dem perfekta för en populär chili. Rachel toppar rätten med riven cheddarost, krispigt bacon och krossade majsmuffins.

Recept: Vit kalkonchili

Asiatiska kalkonsliders

Dessa mini-smörgåsar i sydostasiatisk stil, fullpackade med grönsaker och protein, är perfekta att dela. Använd vanlig kalkonfärs istället för mager kalkonfärs: blandningen av mörkt och vitt kött har en mer livfull smak. Köttblandningen kan förberedas på en bakplåt några timmar i förväg. Förvara i kylskåp och tillaga precis innan servering.

Recept: Asiatiska kalkonsliders

Kalkon- och nudelgryta

I den här rätten kombinerar Rachel möra äggnudlar med en krämig bacon- och kalkonfärssås. För en klassisk skorpa, toppa grytan med Gruyère-ost, strö sedan över ströbröd och grilla tills osten har smält och ströbrödet är gyllenbrunt.

Recept: Kalkon- och nudelgryta

Dubbeldäckare med kalkonbiffar och pickles

Alex Guarnaschelli använder kalkonfärs istället för nötfärs i sin magra dubbelcheeseburgare. För extra saftiga biffar med en kryddig kick, tillsätt lite srirachamajonnäs. För en mindre portion, gör 8 mindre burgare med ett enda lager fyllning.

Recept: Dubbeldäckare med kalkonbiffar och pickles

Kalkonköttbullar med italiensk sås

Giada använder kalkonfärs och kalkonkorv för att göra dessa möra, läckra köttbullar.

Recept: Kalkonköttbullar med italiensk sås

Kalkonpatty smältsmörgås

För dessa saftiga smörgåsar rekommenderar Guy Fieri att man formar nötfärsen till ovala biffar. Detta säkerställer det perfekta förhållandet mellan kött och bröd.

Recept: Kalkonpatty smältsmörgås

Kaliforniens kalkonchili

Giada serverar kryddig chili med kalkon och cannellinibönor över quinoa- och pinjenötterspilaff. Den fluffiga quinoan suger åt sig chilibuljongen väl.

Recept: Kaliforniens kalkonchili

Köttfärslimpa-biffar

Denna saftiga och smakrika mini-köttfärslimpa är gjord på en blandning av kalkon- och fläskfärs, men du kan använda bara kalkon om du föredrar det. Formad som en amerikansk fotboll är den perfekt för att titta på en match.

Recept: Köttfärslimpa-biffar

Chili med bönor och kalkon

Killen gör en barnvänlig chili med kalkon och tre sorters bönor. Den är proteinrik och passar utmärkt som skollunch.

Recept: Chili med bönor och kalkon

Kalkon Picadillo Tacos

Dessa tacos är verkligen starka. Gör det lite speciellt genom att göra dina egna tacoskal.

Recept: Kalkon Picadillo Tacos

Ohio Kalkonchili

Denna rätt är sötare än vanlig chili och innehåller malen kalkon, hackad choklad, kanel och Worcestershiresås. För en autentisk chili i Ohio-stil serverar Valerie den med en sida spaghetti.

Recept: Ohio Kalkonchili

Mini-kalkonköttfärslimpor

Ree gör en modern tolkning av den klassiska köttfärslimpan med kalkonfärs, baconbitar och rödpepparflingor. Det hemliga vapnet: havregryn istället för ströbröd.

Recept: Mini-kalkonköttfärslimpor

Fyllda paprikor med kalkon och quinoa

Killen fyller paprikor med kalkonfärs, röd quinoa och grönkål, toppar dem sedan med en blandning av parmesanbröd och ringlar dem över en rostad mexikansk tomat- och avokadosås. Detta kan vara den godaste varianten av fyllda paprikor!

Recept: Fyllda paprikor med kalkon och quinoa

Kalkonköttfärslimpa med fetaost och soltorkade tomater

Fetaost och soltorkade tomater i Giadas recept ger en exotisk smak till denna kalorisnåla kalkonköttfärslimpa.

Recept: Kalkonköttfärslimpa med fetaost och soltorkade tomater