Kalkonköttfärslimpa med fetaost och soltorkade tomater

Röster: 5

Hur man gör - Kalkonfärslimpa med fetaost och soltorkade tomater

Tid: 1 timme och 5 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 329, totalt fett 17 G., mättade fetter 6,5 G., proteiner 29 G., kolhydrater 14 G., fiber G., kolesterol 213 mg, natrium 1257 mg, socker 4 G.

Fasta, örtmarinerade, soltorkade tomater och smakrik fetaost ger denna köttfärslimpa en distinkt konsistens och en subtil medelhavssmak. En enkel rätt från Giada De Laurentiis som kommer att förhöja vilken kvällsmåltid som helst eller bli en helgfavorit.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 gram malen kalkon (mörkt kött är bättre)
1/2 kopp smulad fetaost
1/4 kopp hackade soltorkade tomater marinerade med vitlök och örter
Grönsaksspray för matlagning
1/2 kopp vita brödsmulor
1/3 kopp hackade färska persiljeblad
2 krossade vitlöksklyftor (valfritt)
2 lätt uppvispade ägg i rumstemperatur
2 msk mjölk
1,5 tsk grovt salt
1 tesked nymalen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: malen kalkon, fetaost, ägg, mjölk, vitt bröd, soltorkade tomater, vitlök, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ett galler i mitten av ugnen. Värm ugnen till 190 °C.

Spraya en 9 x 5-tums brödform med matlagningsspray.

I en stor skål, blanda ströbröd, persilja, soltorkade tomater, vitlök (om du använder), ägg, mjölk, fetaost, salt och peppar. Tillsätt nötfärsen och blanda försiktigt, var försiktig så att du inte överblandar.
Skeda försiktigt köttblandningen i den förberedda formen och grädda i cirka 45 minuter, tills brödets innertemperatur når 75 °C på en termometer. Ta ut brödet ur ugnen och låt det vila i 5 minuter.