Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 20

Kombinationen av söta soltorkade tomater, väldoftande basilika, mjuk fetaost och rostade paprikor på en krispig baguetteskiva gör denna bruschetta till den perfekta aptitretaren för alla hemmafester eller helt enkelt att servera med vin. Den är enkel att göra och ser imponerande ut när den serveras, så se till att prova detta recept!

Ingredienser:

• 1,5 koppar soltorkade tomater
• 1 kopp fetaost
• 20–24 skivor crostini, kex eller baguette

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

soltorkade tomater, fetaost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Grovhacka 1,5 dl mjuka soltorkade tomater och 1 dl rostad paprika och lägg över i en medelstor skål. Stapla 6 basilikablad, rulla dem hårt och skiva tunt. Lägg i skålen. Krossa 3 vitlöksklyftor och lägg i skålen. Tillsätt 1 dl smulad fetaost och 1/4 dl olivolja i skålen, krydda med salt och peppar och blanda.
Steg 2
• Lägg 20–24 skivor crostini, kex eller baguette på ett fat. Bred ut fyllningen jämnt över crostinin och ringla över olivolja.

Röster: 1