Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt

Bruschetta med vitlökspuré, soltorkade tomater och salvia – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• Baguette, skuren i tunna skivor
• Olivolja
• Salt och nymalen peppar
• 2 oskalade vitlökshuvuden
• Salviablad
• Smör
• Konserverad torkade tomater i olja
• Havssalt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

baguette, vitlök, salvia, soltorkade tomater

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg baguetteskivorna på en bakplåt. Pensla med olivolja och strö över salt. Grädda i en förvärmd ugn på 220 °C (425 °F) tills de är gyllenbruna, cirka 7 minuter. Ta ut brödskivorna ur ugnen och låt dem svalna något.
Steg 2
• Skär av topparna på vitlökshuvudena. Ringla över olivolja, linda in i folie och grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i 1 timme. Skala vitlöken och krossa den i en mortel. Stek salviabladen i olivolja tills de är krispiga.
Steg 3
• Bred smör på kylda brödskivor. Toppa med vitlökspuré och soltorkade tomater. Strö salviablad och havssalt över bruschettan.

Röster: 1