Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Stekt bacon, soltorkade tomater och balsamvinäger ger denna bräserade grönkål en mängd olika smaker, med söta, salta och syrliga toner. Denna sidorätt görs på några minuter och är det perfekta tillbehöret till julkött eller fågel.

Ingredienser:

• 1 msk olivolja
• 4 strimlor bacon, skurna i små bitar
• 1 medelstor lök, hackad
• 1 knippe grönkål, stjälkar rensade, nerver borttagna, blad strimlade
• 4 soltorkade tomater, hackade
• 2 matskedar balsamvinäger

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grönkål, bacon, soltorkade tomater, balsamvinäger

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Häll olja i en kastrull, tillsätt bacon och lök och stek på medelvärme tills fettet har svält, baconet är krispigt och löken är mjuk.
Steg 2
• Tillsätt kålen och de soltorkade tomaterna i pannan och fortsätt tillaga tills grönsakerna har mjuknat, cirka 2 minuter. Rör i balsamvinägern och smaka av med salt och peppar. Häll över i en serveringsskål och servera omedelbart.

Röster: 2