Grönkål med rökt kött
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Komplexitet: lätt
Portioner: 10
Näringsvärde per portion:
Kalorier 384, totalt fett 17 G., mättade fetter 5 G., proteiner 37 G., kolhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 1393 mg, socker 20 G.
Kalorier 384, totalt fett 17 G., mättade fetter 5 G., proteiner 37 G., kolhydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 104 mg, natrium 1393 mg, socker 20 G.
Denna sidorätt tar bara 15 minuters aktiv tillagning, och sedan sjuder grönkålen tyst på spisen i en timme medan du förbereder andra rätter. De täta grönsakerna är en utmärkt källa till fibrer, vitaminer och mineraler under vintern, och det rökta fläsket ger en fängslande arom.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 5 knippen grönkål
- 4 koppar saltat vatten
- 3 rökta fläskknogar
- 1 kopp socker
- 1 tesked krossade röda pepparflingor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bladkål
Att laga maträtten enligt receptet:
- Tvätta grönsakerna noggrant. Se till att separera bladen och ta bort eventuell sand. Hacka grönsakerna fint.
- Koka upp 4 koppar saltat vatten i en medelstor kastrull. Lägg de rökta skänklarna i det saltade vattnet, täck över och låt sjuda i cirka 90 minuter, tills de är mjuka. Skänklarna ska vara minst halvvägs nedsänkta i vattnet. Tillsätt resterande ingredienser och grönkål i samma kastrull.
- Täck över och låt grönsakerna sjuda i 1–1,5 timmar.
Kategorier:
Liknande recept
