Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Olivolja och bitar av vitlök ger denna gröna bladrätt en klassisk italiensk smak.

Ingredienser:

• 700 g grovhackad ung grönkål (blad och stjälkar)
• 3 msk. olivolja
• 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
• 1/2 dl grönsaksbuljong eller vatten
• Salt och peppar
• 2 matskedar rödvinsvinäger

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

grönkål, vitlök, vinäger

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och stek tills den mjuknat men inte blivit brynt.
  
  Öka värmen till hög, tillsätt buljongen och kålen och rör om väl. Täck över och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort locket och fortsätt koka under omrörning tills all vätska har avdunstat. Smaka av med salt och peppar och tillsätt vinägern.

Röster: 91