De bästa hälsosamma recepten med kalkonfärs

Kalkonlindning i salladsblad

Istället för att beställa hämtmat, prova det här receptet. Melissa De Arabians salladswraps låter dig anpassa dina grönsakstoppingar.

Recept: Kalkonlindning i salladsblad

Kalkonsallad med salladsgrönsaker

Ett hjärta av romansallad blir den perfekta kombinationen till den här rätten: delvis taco, delvis asiatiska nudlar.

Recept: Kalkonsallad med salladsgrönsaker

Kalkonköttbullar i en snabb kryddig tomatsås med fullkornsspaghetti

Överflödet av örter och kryddornas hetta i såsen skapar en mångfacetterad smak utan överflödigt fett, medan rivna morötter, lök och parmesanost ger rätten fukt och volym.

Recept: Kalkonköttbullar i en snabb kryddig tomatsås med fullkornsspaghetti

Fullkornslinguinepasta i citronsås med kalkonköttbullar

Köttbullar är basen i denna rejäla, fiberrika rätt. Servera som förrätt eller med din favoritpasta. För saftiga och smakrika köttbullar, använd kalkonfärs istället för strimlat kalkonbröst.

Recept: Fullkornslinguinepasta i citronsås med kalkonköttbullar

Kalkonköttbullar med grönkål och havregryn i en snabb tomatsås

En hel massa vitaminrik grönkål ger dessa köttbullar deras livfulla gröna färg. Havregryn fungerar som ett bindemedel istället för ströbröd och ger extra fiber.

Recept: Kalkonköttbullar med grönkål och havregryn i en snabb tomatsås

Mini-kalkonköttbullar

Giada De Laurentiis kryddar kalkon med lök, vitlök, persilja och ost för fylliga, saftiga köttbullar.

Recept: Mini-kalkonköttbullar

Enkel kalkonköttfärslimpa

Ellie Krieger gör en mager version av den klassiska rätten och ersätter nötköttet och ströbrödet med kalkon och havregryn. Köttfärslimpan behåller smaken du känt sedan barndomen.

Recept: Enkel kalkonköttfärslimpa

Köttfärslimpa-biffar

Ibland är det bäst att gå tillbaka till grunderna, och den här rejäla vardagsmiddagen är ett perfekt exempel. Receptet använder en blandning av kalkon- och fläskfärs, men du kan använda bara kalkon för en rätt som är lika god men kalorifattig.

Recept: Köttfärslimpa-biffar

Pizza i fickorna

Dessa smördeg är fyllda med ruccola, ost och kryddig italiensk kalkonkorv. Använd färdigköpt pizzadeg för att spara tid.

Recept: Pizza i fickorna

Kalkonbiff till hamburgare

Bobby Flay toppar saftiga grillade kalkonkotletter med getost, vattenkrasse och en honung-citron-senapsvinägrett.

Recept: Kalkonbiff till hamburgare

Kalkon- och engelskmuffinsburgare

För en umami-infuserad burgare, rör ner portobellosvampar i kalkonfärsbiffarna och toppa sedan med ost och krämig avokado.

Recept: Kalkon- och engelskmuffinsburgare

Fyllda kalkonkotletter (till hamburgare)

Ellies hamburgare är kalorisnåla men inte alls smaklösa. Hon toppar varje biff med mozzarella och rostade röda paprikor för en mör konsistens och en söt, rökig smak.

Recept: Fyllda kalkonkotletter (till hamburgare)

Kalkonburgare och mangosallad

Dessa grillade biffar inspirerade av ön kombinerar kalkonfärs med rivet grönt äpple, jerkkrydda och pankobrödsmulor. Mangochutney ger en söt kontrast.

Recept: Kalkonburgare och mangosallad

Sötpotatisburgare med kalkonbiffar

Tjocka sötpotatisskivor är ett utmärkt alternativ till bullar på kalkonburgare i ö-stil. Yoghurt hjälper till att bevara köttets saftighet och smak.

Recept: Sötpotatisburgare med kalkonbiffar

Mina stora, rejäla grekiska hamburgare

Spenat- och fetaostfyllningen gör burgaren saftig och mättande, särskilt med citron- och dillyoghurtsåsen.

Recept: Mina stora, rejäla grekiska hamburgare

Kalkonburgare med inlagd gurka i asiatisk stil

Gör lättare hamburgare genom att minska mängden kött och tillsätta bulgur för extra textur. För en underbar asiatisk twist kan du använda inlagda gurkor och lök, och en kryddig yoghurtsås.

Recept: Kalkonburgare med inlagd gurka i asiatisk stil

Asiatiska kalkonsliders

Dessa mini-smörgåsar i sydostasiatisk stil, fullpackade med grönsaker och protein, är perfekta att dela. Använd vanlig kalkonfärs istället för mager kalkonfärs: blandningen av mörkt och vitt kött har en mer livfull smak. Köttblandningen kan förberedas på en bakplåt några timmar i förväg. Förvara i kylskåp och tillaga precis innan servering.

Recept: Asiatiska kalkonsliders

Söta paprikor fyllda med kalkonfärs och brunt ris

Brunt ris, vinbär och valnötter ger dessa fyllda paprikor en underbar konsistens. Servera med en enkel sallad för en balanserad och hälsosam vardagslunch.

Recept: Söta paprikor fyllda med kalkonfärs och brunt ris

Höstkalkon chilisås

Stora paprikor ger en touch av sötma till den köttiga chilin. Rachael Ray tillsätter också en touch av barbecuesås för extra hetta.

Recept: Höstkalkon chilisås

Vit chili med kalkonfärs och majs

Ellies hälsosamma och otroligt smakrika chili innehåller malen kalkon, vita bönor, paprika, lök och kryddor.

Recept: Vit chili med kalkonfärs och majs

Kalkon- och pumpafrönschili

En touch av osötad kakaopulver ger en underbar djup smak till denna rejäla chili. Gör en stor sats, så kan du använda resterna på en vardagskväll.

Recept: Kalkon- och pumpafrönschili

Rissoppa med kalkon och grönkål

Giadas lätta buljongsoppa innehåller mager kalkonfärs, fullkornsris och massor av grönsaker.

Recept: Rissoppa med kalkon och grönkål

Kryddig wok med kalkon och gröna bönor

Denna wokrätt är full av söta, salta och kryddiga smaker. För att justera värmen, använd mindre chilipasta eller sambalpasta.

Recept: Kryddig wok med kalkon och gröna bönor

Wokad kalkon med enchiladasås och couscous

Det här receptet kräver inte att man kavlar ut tortillas eller lägger till mycket ost. Ändå påminner varje tugga av denna rätt, med kalkon, butternutpumpa och fluffig couscous, om den populära enchilada-förrätten.

Recept: Wokad kalkon med enchiladasås och couscous

Kalkon med grönkål och ris

Kryddad med spiskummin och jalapeño är denna kryddiga risrätt både rejäl och hälsosam tack vare hackad grönkål, röda potatisar och mager kalkonfärs.

Recept: Kalkon med grönkål och ris