Kalkonbiff till hamburgare
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 560, totalt fett 28 G., mättade fetter G., proteiner 47 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 560, totalt fett 28 G., mättade fetter G., proteiner 47 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Varmt väder anses traditionellt vara grillsäsong, men tänk om du kryddar din picknickmeny lite och förbereder några lika läckra grillade hamburgare? Särskilt eftersom den här versionen använder mager kalkon, ett perfekt val för dem som håller koll på sin vikt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Hamburgare
- 700 g kyld kalkonfärs (inte bara vitt kött, 90 % magert)
- 8 skivor getost, ca 1,2 cm tjocka.
- 4 sesamfrön, halverade och lätt grillade
- Vattenkrasse, till servering
Citron Honung Senap
- 1/4 kopp Dijonsenap
- 1 rågad msk klöverhonung
- 1,5 msk apelsinjuice
- 0,5 tsk citronskal
- 0,5 tsk citronsaft
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: malen kalkon, getost, sesambullar, Dijonsenap, vattenkrasse, Apelsinjos, honung
Att laga maträtten enligt receptet:
- Citron Honung SenapI en liten skål, vispa ihop senap, honung, apelsinjuice, citronskal och citronsaft och krydda med salt och peppar. Täck över och kyl i minst 30 minuter så att smakerna blandas, eller längre (upp till 24 timmar).
- Förvärm grillen till hög värme.
- HamburgareForma köttfärsen till fyra biffar à 170 g. Om du ska tillaga dem senare, förvara dem i kylskåpet. Krydda biffarna med salt och peppar på båda sidor. Grilla i 3–4 minuter per sida tills de är genomstekta.
- Under de sista minuterna av tillagningen, lägg två skivor ost på varje biff, stäng locket och grilla i cirka 1 minut för att mjukna något. Lägg biffarna på bullar, ringla över citron-honungs-senap och toppa med några kvistar vattenkrasse. Servera burgarna med extra senap i en såsskål.
Kategorier:
Liknande recept
