Fläskkotlett och coleslaw med bacon och majs
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 491, totalt fett 31 G., mättade fetter G., proteiner 32 G., kolhydrater 20 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 491, totalt fett 31 G., mättade fetter G., proteiner 32 G., kolhydrater 20 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Fläskkotlett och kålsallad med bacon och majs - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 naturkotletter med ben (2-4 cm tjocka; totalt 900 g)
- 1/2 kopp kärnmjölk
- 1/4 kopp majonnäs
- 2 matskedar hackad persilja
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/4 tesked socker
- 4 skivor bacon
- 2 majskolvar, kärnorna borttagna
- 4 msk. kålsallad
- 1 kopp körsbärstomater, halverade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fläsk, vitkål, majs, körsbärstomater, bacon, surmjölk, majonnäs, äppelcidervinäger, vitlök, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda kärnmjölk, majonnäs, persilja, äppelcidervinäger, vitlök, socker, 1/4 tsk salt och peppar. Spara 1/4 kopp av dressingen till servering. Picka varje fläskkotlett runtom med en gaffel. Lägg fläsket på en bakplåt, krydda med salt och peppar och täck båda sidor med dressingen. Marinera i 15 minuter i rumstemperatur.
- Förvärm grillen.
Lägg fläskköttet under grillen och stek tills det är brynt, 4 till 5 minuter per sida. Under tiden, stek baconet i en stekpanna på medelvärme tills det är krispigt, 4 till 5 minuter per sida. Låt det rinna av på hushållspapper och låt svalna något; hacka det grovt. Tillsätt majskornen i samma stekpanna och stek under omrörning tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. - Tillsätt coleslaw, tomater, 1/4 tsk salt och peppar till baconet. Blanda med resterande dressing. Häll pannsaften över fläskkotletterna; servera med coleslaw och tomatsallad.
Du kan också fylla den med bacon fläskkarré.
Kategorier:
Liknande recept
