Kålsallad med morötter, äpplen och bacon
Röster: 2
Tid: 1 timme och 58 minuter
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Recept på kålsallad med morötter, Celeste-äpplen och bacon.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 huvudkål, strimlad (ca 6 koppar)
- 1 morot, skuren i små strimlor
- 1 sött äpple, med ljusorange skal och röda fläckar (sorten Celeste), skuret i strimlor
- 4 fjädrar gröna lökar, skär de vita och gröna delarna i ringar
- 4 skivor bacon
- 1 msk och 1 tsk grovt salt
- 1/3 kopp majonnäs
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- 1 msk fullkornssenap
- 1 msk. farinsocker
- 1/4 tesked sellerifrön
- 1/8 tsk cayennepeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: vitkål, morot, äpplen, gröna lökar, bacon, majonnäs, äppelcidervinäger, senap, fullkornssenap, brunt socker, sellerifrön, malen cayennepeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda kålen i ett durkslag med en matsked salt. Låt det stå i diskhon i cirka 1 timme för att dra ut vätskan.
Skölj och torka noggrant med en handhållen grönsakstork. - Förbered dressingen: Blanda majonnäs, vinäger, senap, socker, sellerifrön, cayennepeppar och en tesked salt i en stor skål. Tillsätt kål, morötter, äpplen och salladslök.
Täck över och kyl i 30 minuter. - Under tiden, förbered baconet: Stek i en grund stekpanna på medelvärme, vänd, tills baconet är krispigt, 6 till 8 minuter. Lägg baconet på en tallrik klädd med hushållspapper och smula det sönder.
Rör ner i coleslaw före servering.
Kategorier:
Liknande recept
