Burgarformad kaka

Röster: 9

Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: genomsnitt
Portioner: 14-16

Steg-för-steg fotorecept. Denna unika cheeseburgertårta kommer garanterat att locka dina gästers uppmärksamhet med sitt utseende. Även om den är lite krånglig att göra: salladsblad gjorda av marmelad, ost gjord av fudge och biffen gjord av en skorpa ringlad med chokladglasyr... Men monteringsprocessen är en fröjd. Denna cheeseburgertårta kan göras som en födelsedagstårta för en sann hamburgarälskare eller helt enkelt för en fest för att imponera på dina gäster, eftersom den ser otroligt realistisk ut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Två paket med chokladkakmix (500 g)
8 stora ägg
2 koppar surmjölk, kefir eller mager yoghurt
1 msk vegetabilisk olja
1/4 kopp grönt dekorativt socker eller strösocker
8 myntablad av gummies
85 g rullad apelsinmastik (finns i konfektyrbutiker)
Majsstärkelse, för att damma av
450 gram vaniljkrämglasyr
450 g chokladkrämglasyr
3/4 tsk gul karamellfärg
5 droppar röd karamellfärg
2 msk krispiga risflingor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kakmix, ägg, surmjölk, kefir, yoghurt, socker, marmelad, stärkelse, puffat ris

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Spraya en ugnssäker kupolform på 2,5 liter och två runda kakformar på 20 cm med matlagningsspray. Vispa kakmixen, äggen, kärnmjölken och matoljan med en mixer i en stor skål.

Fördela smeten mellan skålarna och formarna; grädda tills en tandpetare kommer ut ren, cirka 25 minuter för formarna och cirka 45 minuter för skålarna. Låt svalna i formarna i 15 minuter och stjälp sedan upp dem på galler.

För att göra salladen: Strö grönt eller vitt socker på en skärbräda. Kavla myntabladen med en kavel till en tjocklek av 0,3 cm och strö sedan över socker för att förhindra att de fastnar.

Skär varje utkavlad marmelad i 3 remsor. Vik varje remsa dragspelslikt för att skapa ett veckat utseende; nyp ihop ändarna.

För att göra ost: Kavla ut den orangefärgade fondanten på en yta pudrad med majsstärkelse till en tjocklek av 0,3 cm. Skär fondanten i 18 cm stora fyrkanter och täck med plastfolie.

Skär av toppen på den runda platta kakan och den platta sidan av den skålgräddade kakan så att de blir jämna; smula sönder tillbehören. Blanda vaniljsmörkrämsfrostingen, 4 matskedar chokladsmörkrämsfrosting och gul och röd karamellfärg i en skål för att göra en ljusbrun frosting.

För att göra den nedersta bullen: Placera den kantade runda platta kakan på en plåt eller tårtfat. Bred lite ljusbrun frosting över den. Arrangera korrugerade gelébönor runt kakans kanter.

Tillagning av kotletten: Bred ut resterande chokladglasyr över toppen och sidorna av den oskurna runda kakan. Tryck ner smulorna från degbitarna i glasyren.

För att montera burgaren: Placera chokladbiffen på den nedre bullen och täck sedan toppen med apelsinfondant. Pensla den återstående ljusbruna smörkrämsfrostingen på det återstående kaklagret, som gräddats i en skål, och placera det på biffen. Tryck ut risgrynsgrynen i bullens yta.