Protein-smörkrämsglasyr för kakor och cupcakes
Röster: 15
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Cirka 2 msk.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Cirka 2 msk.
Protein-smörkrämsglasyr för kakor och muffins - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 stora äggvitor
- 3/4 kopp socker
- En nypa salt
- 240 g smör, rumstempererat
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda äggvitor, socker och salt i en värmetålig skål. Ställ över vattenbad och vispa tills sockret har löst sig. Ta bort från kokaren och låt svalna något.
- Vispa äggblandningen med elvisp på hög hastighet tills den är tjock, cirka 12–15 minuter. Tillsätt smöret och fortsätt vispa tills smeten är slät.
Använd vit krämglasyr för att dekorera kakans yta eller som ett lager.
Kategorier:
Liknande recept
