Vanilj Mini Cupcakes

Röster: 10

Foto av rätten: Levi Brown

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 minimuffins

Minimuffins med vanilj – detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1,5 koppar premiumvetemjöl, siktat
1 1/4 tsk bakpulver
1/4 tesked salt
120 g smör, rumstempererat
1 kopp socker
2 stora ägg, rumstempererade
2 tsk vaniljextrakt
2/3 kopp helmjölk, rumstempererad
Smörkräm, till dekoration

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vaniljextrakt, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakform (ca 35 cm) med pappersplåtar.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smör och socker med en mixer på hög hastighet i 4 minuter. Vispa i äggen ett i taget och vaniljextrakt under omrörning. Sänk mixerns hastighet till låg och tillsätt gradvis hälften av mjölblandningen, sedan mjölken och resten av mjölblandningen medan du fortsätter att vispa.

Fyll formarna till tre fjärdedelar med smet. minimuffins Sätt in i ugnen och grädda i 18–20 minuter, vänd formen halvvägs. Kontrollera att de är klara genom att sticka in en tandpetare i mitten; den ska komma ut ren och torr. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 5 minuter, ta sedan ut cupcakesen ur formen och låt dem svalna helt. Dekorera mini-cupcakesen. proteinkräm.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Muffins, kex / Matnätverk - recept

Liknande recept