Kokosglassmuffins
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Kokosmuffins med glass - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 kopp blancherade hela hasselnötter, plus mer hackade nötter att strö över
- 3/4 kopp kokosflingor
- 1 kopp torr snabb risgrynsgröt utan mjölk (barnmat)
- 1/4 kopp sötad kondenserad mjölk
- 500 ml kokos- eller vaniljglass, lätt mjukad
- 1000 ml chokladglass
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: hasselnötter, kokosflingor, risgryn, kondenserad mjölk, vaniljglass, kokosglass, chokladglass
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Bred ut hasselnötter och kokos på en bakplåt. Grädda tills de är gyllenbruna, 8–10 minuter. Låt svalna och lägg sedan i en matberedare. Tillsätt risgryn och kondenserad mjölk och mixa fint.
- Smörj en muffinsplåt som rymmer sex dl med matolja. Bred ut nötblandningen i formen och tryck ut den i botten och på sidorna med fuktiga fingrar. Ställ in formen med smeten i frysen och kyl tills den stelnat, cirka 20 minuter.
- Ta ut formen ur frysen och fyll varje hålighet med vanilj- eller kokosglass. Sätt tillbaka den i frysen och fortsätt kyla tills den stelnat, ytterligare 40 minuter.
- Ta ut cupcakesen ur formarna och toppa med en kula chokladglass. Strö hackade hasselnötter över cupcakesen.
Kategorier:
Liknande recept
