Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 5

Om du inte har muffinsformar, använd formar! Du kan till och med servera de avsvalnade muffinsen direkt i dem. Det ser så roligt ut. Grädda muffins med färdigköpt muffinsmix och tillsätt konserverade tranbär, lite kanel och kokosflingor. De är utsökta och smakrika.

Ingredienser:

• 2 x 500 g paket blåbärsmuffinsmix
• 2 koppar vit tranbärsjuice
• 2 burkar (450 g styck) konserverade hela tranbär, sköljda
• 2,5 koppar rostade kokosflingor
• 2 tsk vaniljextrakt
• 2 tsk malen kanel
• 1 ägg

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kakmix, tranbär, kokosflingor, tranbärsjuice, ägg, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 200 °C. Spraya insidan av 5 stycken konservburkar på 450 ml med matlagningsspray.
Steg 2
• I en stor skål, blanda muffinsmix, juice, tranbär, kokos, vanilj, kanel och ägg. Rör om.
Steg 3
• Fördela smeten i de förberedda burkarna och placera dem på en bakplåt. Grädda i ugnen i 25–30 minuter, eller tills en provsticka som sticks in i kakan kommer ut ren.

Röster: 1