Relish med tranbär och Cointreau

Tid: 20 minuter

Tranbärs- och Cointreau-relish - detaljerat recept.

Vi rekommenderar

Recept:

I en kastrull, blanda 350 g tranbär, 1 tärnat grönt äpple, 2,5 dl socker, 1,5 dl Cointreau- eller Grand Marnier-apelsinlikör, 1,5 dl vatten och 0,6 tsk malen kanel och 1,2 tsk kryddnejlikor.

Koka upp, sänk sedan värmen till medelvärme och låt sjuda tills bären börjar spricka, cirka 10 minuter. Stäng av värmen, rör i det rivna skalet av 1 citron och apelsin och låt svalna.