Lökrelish till korv

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 316, totalt fett 10 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 57 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 106 mg, socker 53 G.

Denna pikant löksås är gjord med chilipeppar, farinsocker och root beer, vilket resulterar i en tjock och smakrik sås med en behagligt söt smak. Perfekt till varmkorv, eller servera helt enkelt med grillade korvar och öl.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 medelstora lökar
1/4 kopp vegetabilisk olja
1 tesked nymalen svartpeppar
1 msk krossade röda pepparflingor
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 kopp ljust brunt socker
1,4 liter rotöl
Stekta korvar
Varm senap, till servering
Majonnäs

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: söt lök, grönsaksrelish, root beer, röda pepparflingor, brunt socker

Att laga maträtten enligt receptet:

Skala löken, halvera den och skiva den i 2 cm tjocka halvringar. Lägg löken och matoljan i en stor kastrull och fräs på medelvärme tills den är mjuk. Tillsätt svartpeppar, rödpepparflingor, vitlök och farinsocker och rör om.
Tillsätt hälften av root beer-vätskan och låt sjuda tills såsen börjar tjockna. Tillsätt resterande root beer-vätska och fortsätt sjuda tills vätskan nästan helt har avdunstat.