Tranbärsrelish med serranopeppar
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Tranbärsrelish med serranopeppar - ett detaljerat recept.
Vi rekommenderar
Recept:
Fräs 1 tärnad rödlök i 1 matsked rapsolja i en stekpanna på hög värme tills den är mjuk. Tillsätt 1 riven ingefära, 5 cm tjock, och 1 tärnad serranochili; fräs i 30 sekunder. Tillsätt 2,5 dl vatten och 1,5 dl socker; koka tills sockret har löst sig.
Tillsätt 175 g tranbär; koka tills bären spricker och såsen tjocknar, cirka 10 minuter. Tillsätt ytterligare 175 g tranbär; koka i 1 minut. Stäng av värmen och rör i 2 matskedar honung, det rivna skalet av 1 lime, salt och svartpeppar. Låt såsen svalna något och rör sedan i 0,6 dl hackad koriander.
Recept med liknande ingredienser: grönsaksrelish, tranbär, ingefärarot, serranopeppar, koriander, tranbärssås, honung
Kategorier:
recept / Såser / Dippsåser / Heta såser / Bobby Flay
Liknande recept
