Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Tranbärssås till efterrätt - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 500 g färska tranbär
• 1/4 kopp apelsinjuice
• 1/4 kopp 100% tranbärsjuice
• 1 msk honung

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tranbärsjuice, tranbär, Apelsinjos, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Tvätta tranbären och släng alla mjuka eller skrynkliga bär.
Steg 2
• I en kastrull som rymmer 2 liter, blanda apelsinjuice, tranbärsjuice och honung. Koka upp, sänk sedan värmen till medelvärme och låt sjuda i 5 minuter.
  
  Tillsätt tranbären och koka i 15 minuter, rör om då och då, tills bären spricker och blandningen tjocknar. Koka inte i mer än 15 minuter, eftersom pektinet då börjar brytas ner och såsen inte tjocknar. Ta bort från värmen och låt svalna i 5 minuter.
Steg 3
• Skeda försiktigt tranbärssåsen i en form med tre brunnar. Frys in i 6 timmar eller över natten.
  
  Ta ut ur frysen, vänd upp och ner på ett serveringsfat, skär upp och servera som dessert.

Röster: 2