Pumpa mini chokladmuffins
Röster: 1
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 minimuffins
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 minimuffins
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 175 mg, socker 19 G.
Portionsstorlek: 1 av 12
Kalorier 253, totalt fett 13 G., mättade fetter 7 G., proteiner 3 G., kolhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 175 mg, socker 19 G.
Pumpamuffins fyllda med chokladbitar är en underbar höstgodis perfekt till frukost, dessert eller när som helst mellanmål. Den subtila pumpasmaken kompletteras vackert av söt vanilj och kryddig kanel. Muffinsen är fluffiga, mjuka och precis lagom saftiga inuti. Njut av dem varma eller kalla – de är perfekta hur som helst!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar premiummjöl
- 0,5 msk choklad i minigranulat
- 1 tesked bakpulver
- 0,5 tsk fint salt
- 1/4 tsk malen kanel
- 1/4 tesked bikarbonat
- 1 kopp pumpapuré
- 2/3 kopp ljust brunt socker
- 110 g osaltat smör, smält
- 1/3 kopp gräddfil
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 stort ägg
- Specialutrustning: 2 mini-muffinsformar i metall, 24 koppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, chokladbitar (granulat), bakpulver, kanel, pumpapuré, brunt socker, smör, gräddfil, vaniljextrakt, ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Spraya två minimuffinsformar med matlagningsspray.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, chokladbitar, bakpulver, salt, kanel och bikarbonat. I en större skål, blanda pumpapuré, socker, smör, gräddfil, vaniljextrakt och ägg. Vänd ner mjölblandningen i pumpablandningen och knåda tills degen bildar några små klumpar.
- Fyll varje kopp i den förberedda formen med 1 rågad matsked smet. Grädda tills muffinsen lossnar från formens kanter och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 12–16 minuter. Flytta muffinsen över till ett galler för att svalna. Servera varma eller i rumstemperatur.
Notera
När du mäter mjöl, sked det i en mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
Kategorier:
Liknande recept
