Chokladchipsmuffins
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 280, totalt fett 12 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 5 G., kolhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 200 mg, socker 23 G.
Kalorier 280, totalt fett 12 G., mättade fetter 4,5 G., proteiner 5 G., kolhydrater 41 G., fiber 1 G., kolesterol 40 mg, natrium 200 mg, socker 23 G.
Dessa muffins med reducerat fettinnehåll ser precis ut som klassiska amerikanska chokladkakor! Kombinationen av fettsnål gräddfil och äppelmos gör dem mjuka och saftiga, även med en minimal mängd smör. Perfekta för speciella tillfällen och vardagsbruk!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar vitt fullkornsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk grovt salt
- 2 stora ägg
- 3/4 kopp ljust brunt socker
- 3/4 kopp mager gräddfil
- 0,5 dl sockerfri äppelmos
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1 tsk vaniljextrakt
- 3/4 kopp mini halvsöta chokladbitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fullkornsmjöl, ägg, gräddfil, äppelmos (puré), brunt socker, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C. Klä en muffinsplåt med pappersformar och spraya med matlagningsspray.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Vispa äggen lätt i en andra medelstor skål. Vispa ihop farinsocker, gräddfil, äppelmos, smör och vanilj. Vänd försiktigt ner den flytande blandningen i mjölblandningen med en spatel och knåda till en deg.
- Vänd ner chokladbitarna i smeten (det går bra om det finns klumpar). Fördela smeten jämnt i de förberedda muffinsformarna. Grädda tills en provsticka som sticks in i mitten av muffinsen kommer ut ren, 20–24 minuter.
- Låt muffinsen svalna i formen i några minuter, flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt. Förvara i en tätt försluten behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar..
Kategorier:
Liknande recept
